Kaj boste skuhali danes?
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Postopek
1
Kruh namakamo približno pol ure v hladni vodi. Nato ga dobro ožmemo in zdrobimo. V kozici svetlo rjavo prepražimo slanino in čebulo. Dodamo kruhove drobtine in vse skupaj pražimo nekaj minut. Dolijemo juho, dodamo česen in začimbe ter počasi kuhljamo 10 minut. Lovor odstranimo, juho pa po okusu začinimo.
2
Jajce razžvrkljamo in v tankem curku vmešamo v juho. Kruhovo juho nalijemo v globoke krožnike, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zapečen pire iz pastinaka in zelene
1 h
Enostavno
Piščanec z ražnja v citrusni marinadi
Piščanec, odlična marinada in malo čarovnije - pa je tu odlično kosilo.
1 h 45 min
Enostavno
Mlečni karamel (dulce de leche)
1 h 40 min
Enostavno
Brokolijeva juha z grahom in jabolki
Kdo bi si mislil, da je jabolko takšen odličen spremljevalec brokolija.
30 min
Enostavno