Kaj boste skuhali danes?
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Kruhova juha
Juha iz kruha! Odlična ideja, kako porabiti star trd kruh.
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Nasveti za res hrustljave vložene kumarice: izognite se pogostim napakam
Se vam je kdaj zgodilo, da ste z navdušenjem odprli kozarec domačih kislih kumaric, nato pa ugotovili, da so mehke? Kakšno razočaranje …
Božanska sladica s poletnim sadjem, ki nastane brez prižiganja pečice
Poleti si lahko dovolimo več sproščenosti, zato je tu poletna različica tiramisuja z breskvami in nektarinami, ki navduši s svežino, pestrimi barvami in okusi.
Je to najmehkejši biskvit, kar ste jih pokusili? Skrivnost je preprosta
Vroče mleko in stopljeno maslo sta skrivnost tega preprostega, a izjemno mehkega biskvita. Preprost recept za kolač, ki navduši s pristnimi okusi in sočnostjo.
Sestavine
- 150 g trdega črnega kruha
- 50 g prekajene slanine (drobne kocke)
- 50 g drobno narezane čebule
- 7,5 dl goveje juhe
- 1 drobno narezan strok česna
- ½ žličke kumine
- 1 lovorov list
- sol
- poper
- 1 jajce
- 1 žlica drobno sesekljanega peteršilja
Postopek
1
Kruh namakamo približno pol ure v hladni vodi. Nato ga dobro ožmemo in zdrobimo. V kozici svetlo rjavo prepražimo slanino in čebulo. Dodamo kruhove drobtine in vse skupaj pražimo nekaj minut. Dolijemo juho, dodamo česen in začimbe ter počasi kuhljamo 10 minut. Lovor odstranimo, juho pa po okusu začinimo.
2
Jajce razžvrkljamo in v tankem curku vmešamo v juho. Kruhovo juho nalijemo v globoke krožnike, potresemo s sesekljanim peteršiljem in ponudimo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Poprov goveji file s česnovim pirejem in prilogo iz divjih gob
Jed za pozdrav jeseni
1 h 30 min
Enostavno
Panuozzo
25 min
Enostavno
Kremna juha s kislim zeljem
Enostavno