Pirine »šnite« s pomarančno skuto in malinami
Pirine »šnite« s pomarančno skuto in malinami
Čas priprave
10 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlici pomarančnega soka
- 4 rezine pirinega kruha ali pirinega toasta
- 50 g manj mastne skute
- 1 žlička naribane pomaranče lupinice
- 1 žlička repičnega olja
- 50 g malin (lahko zamrznjenih)
- bistri med, ko postrežemo (po želji)
Odslej ne bomo rabutali le fig, ampak tudi listje
Rabutali? To pa že ne. Prej sposodili (za nedoločen čas). Vonju fig se enostavno ne moremo upreti … S temi recepti pa bomo v poletni aromi uživali še dlje.
Okus, ki ga ne pozabiš: ‘nduja, najmočnejša začimba v obliki klobase
Lahko jo vzljubiš, a težko izgovoriš: 'nduja si je izborila svoje mesto poleg pršuta, pikantne salame in sopressate kot ena najboljših italijanskih mesnin.
Idealen brunch za dneve brez mesa
Včasih si zjutraj preprosto zaželimo nekaj bolj lahkotnega, zelenega in brezmesnega – a obenem polnega okusov in energije.
Sestavine
- 2 srednje veliki jajci
- 2 žlici pomarančnega soka
- 4 rezine pirinega kruha ali pirinega toasta
- 50 g manj mastne skute
- 1 žlička naribane pomaranče lupinice
- 1 žlička repičnega olja
- 50 g malin (lahko zamrznjenih)
- bistri med, ko postrežemo (po želji)
Postopek
1
Jajci in pomarančni sok stepemo v skledi, ki naj bo dovolj široka, da bomo vanjo lahko položili kruh. Rezine kruha v jajcih in soku namakamo približno 2 minuti. Kruh po eni minuti obrnemo.
2
V skledici zmešamo skuto in pomarančno lupinico. V oplasteni ponvi segrejemo repično olje. Ko je vroče, vanj položimo rezine kruha. Par minut jih pečemo na eni strani, nato jih obrnemo in pečemo še 1 do 2 minuti na drugi strani.
3
Rezine kruha razdelimo na dva krožnika in jih obložimo s pomarančno skuto in malinami. Po želji jih lahko pokapljamo še z medom.
Podobni recepti
