Kaj boste skuhali danes?
»Pohane šnite« z jagodami
»Pohane šnite« z jagodami
Čas priprave
15 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
Sestavine
- 1 veliko razžvrkljano jajce
- 3 dl mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 4 rezine belega kruha za toast
- 2 žlici masla
- 50 g albuminske skute (rikote)
- 2 žlici medu
- solni cvet ali fina morska sol
- 100 g jagod
- 2 vejici mete
Star recept za pogačo, ki v hipu obudi spomine na počitnice v Dalmaciji
Komiška pogača z otoka Vis je pomemben del dalmatinske kulinarične tradicije. Ko jo boste enkrat preizkusili, jo boste z veseljem pripravljali tudi doma.
Ko zmanjka idej: novi recepti z bučkami, h katerim se boste radi vračali
Bučke so ena najbolj hvaležnih vrst poletne zelenjave. Če ste naveličani polpetov in juh, vas bo teh pet nekoliko drugačnih receptov zagotovo navdušilo.
Pri kuhanju slivove marmelade večina naredi te napake – vi jih ne boste
Minili so časi, ko smo slive s sladkorjem kuhali ure in ure, da smo na koncu dobili sladek namaz dolgočasne rjave barve. Preglejte, kako bo slivova marmelada boljša.
Sestavine
- 1 veliko razžvrkljano jajce
- 3 dl mleka
- 1 žlička vaniljeve arome
- 4 rezine belega kruha za toast
- 2 žlici masla
- 50 g albuminske skute (rikote)
- 2 žlici medu
- solni cvet ali fina morska sol
- 100 g jagod
- 2 vejici mete
Postopek
1
Polovico jagod narežemo na rezine, polovico jih samo razpolovimo. V široki skledi stepemo jajce, mleko in vaniljevo aromo. Rezine kruha na eni strani pomočimo v jajčno mešanico, nato jih obrnemo in pustimo 1 do 2 minuti.
2
V veliki oplasteni ponvi na srednjem ognju segrejemo žlico masla in vanjo položimo dve rezini kruha. Pečemo ju 5 minut ali tako dolgo, da se zlato obarvata, nato ju obrnemo in pečemo še 5 minut na drugi strani. Prenesemo ju na krožnik in na drugi žlici masla spečemo še preostali rezini kruha.
3
Rezine kruha diagonalno razpolovimo in vsako namažemo z albuminsko skuto. Pokapamo z medom in posujemo s ščepom morske soli ali solnega cveta ter obložimo z rezinami jagod, ki jih pahljačasto razporedimo po kruhu. Krožnika okrasimo s polovičkami jagod in metinimi lističi.
