Sestavine

polovica osnovnega testa za pico, razdeljenega na 2 krogli
1 majhen jajčevec
1 srednje velika rdeča čebula
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
4 žlice svežega pesta (najbolje domačega)
75 g čvrstega kozjega sira
zdrobljen suh čili (po želji)
bazilikini listi, ko postrežemo

Preberite tudi

Kulinarika

Domače zdravilo proti prehladu, ki ga morate preizkusiti

Če čutite, da se vas loteva prehlad, ki ga s čajem ne boste uspeli pregnati, poskusite še s tem čarobnim česnovim eliksirjem.

Kulinarika

Top recept za najhladnejši dan v letu

Na družbenih omrežjih navdušuje nova zimska jed, ki pogreje in potolaži – enolončnica po navdihu lazanje (lasagna soup) je idealna za mrzle dni

Kulinarika

Hot honey: Sladko-pikantna kombinacija, ki je obnorela svet

Hot honey ali pekoči med je novi TikTok trend, ki združuje sladkost medu in pekočo moč čilija. Enostaven recept za vsestransko omako, ki navdušuje.

Manjša

Večja

Sestavine

polovica osnovnega testa za pico, razdeljenega na 2 krogli
1 majhen jajčevec
1 srednje velika rdeča čebula
2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
4 žlice svežega pesta (najbolje domačega)
75 g čvrstega kozjega sira
zdrobljen suh čili (po želji)
bazilikini listi, ko postrežemo

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Pripravimo osnovno testo za pico. Jajčevec po dolgem narežemo na rezine, čebulo pa na debele kolute.

Zelenjavo zabelimo z oljem in dobro začinimo. Spečemo jo na žaru, približno 5 minut na vsaki strani, da nastanejo črne proge in so jajčevci mehki. Vzamemo z žara in damo na stran. Pici spečemo po eni strani.

Pečeno stran pic premažemo s pestom. Obložimo z jajčevci, čebulo in kozjim sirom, nalomljenim na koščke. Če nam je všeč pekoče, dodamo še zdrobljen čili. Pokrito (če nimamo pokritega žara, pico lahko pokrijemo z aluminijasto folijo) pečemo na žaru, dokler se sir ne stopi. Posujemo z bazilikinimi listi in postrežemo.