Sestavine

2 lista vlečenega testa
maslo za premaz

nadev

1 kg sezonskih gob (npr. lisičke, jurčki, brezovi gobani, maslenke, šampinjoni)
100 g drobno sesekljane čebule
1 žlica masla
2 žlici drobno sesekljanega peteršilja
150 g skute
sol
poper
olje

Preberite tudi

Kulinarika

Palačinke z bučkami: preprost recept, h kateremu se boste ves čas vračali

Imate bučko, jajca, moko in mleko? Potem imate vse, kar potrebujete za mehke slane palačinke, ki jih dodate poljuben nadev in jih ponudite kadar koli v dnevu.

Palačinke s kremnim polnilom in svežim sadjem

Kulinarika

To morate vedeti, preden kislo smetano zamenjate z mileramom

Če ste se že kdaj spraševali, ali lahko kislo smetano v receptu preprosto zamenjate z mileramom, je odgovor večinoma pritrdilen, vendar z nekaj pomembnimi razlikami.

Kulinarika

Takole pripravljen sladki krompir morate preizkusiti še ta teden

Sladki krompir, nadevan s črnim fižolom, koruzo, paradižnikom, avokadom in kremastim jogurtom, bo navdušil vso družino.

Manjša

Večja

Sestavine

2 lista vlečenega testa
maslo za premaz

nadev

1 kg sezonskih gob (npr. lisičke, jurčki, brezovi gobani, maslenke, šampinjoni)
100 g drobno sesekljane čebule
1 žlica masla
2 žlici drobno sesekljanega peteršilja
150 g skute
sol
poper
olje

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Najprej pripravimo nadev. Gobe očistimo in narežemo na koščke. Čebulo zarumenimo na vročem maslu. Dodamo gobe, pražimo toliko časa, da vsa tekočina, ki se je izločila iz gob, izpari, nato jih ohladimo. Dodamo peteršilj in skuto, zmešamo ter nadev začinimo s soljo in poprom.

Na kuhinjsko krpo položimo list testa, ga rahlo namažemo z razpuščenim maslom in pokrijemo z drugim listom testa. Po testu enakomerno porazdelimo nadev, zvijemo in konce zavitka spodvihamo.

Zavitek položimo na pekač, ki smo ga rahlo naoljili ali obložili s papirjem za peko, ter pečemo v prej ogreti pečici pri 200 °C približno 20 minut.