© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Peresniki z brokolijevim pestom

Ste vedeli, da pesto lahko pripravite tudi iz brokolija?

Peresniki z brokolijevim pestom

Ste vedeli, da pesto lahko pripravite tudi iz brokolija?

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Broccoli pesto pastaMake it tonightpage 12-17

Sestavine

  • 400 g peresnikov (ali drugih kratkih testenin)
  • 250 g brokolija
  • 1 strok česna
  • 1 velika limona
  • ½ žličke zdrobljenega suhega čilija
  • 3 žlice pinjol
  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 žlice naribanega parmezana
  • sol
  • poper
steak, meso, grill

Tako ne boste uničili nobenega steaka več

"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."

Morski list v malvaziji

Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi

Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.

Sestavine

  • 400 g peresnikov (ali drugih kratkih testenin)
  • 250 g brokolija
  • 1 strok česna
  • 1 velika limona
  • ½ žličke zdrobljenega suhega čilija
  • 3 žlice pinjol
  • 5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja
  • 3 žlice naribanega parmezana
  • sol
  • poper

Postopek

1

Brokoli razdelimo na cvetke, česen olupimo. Peresnike damo kuhat v vrelo osoljeno vodo in jih skuhamo po navodilu z embalaže. Medtem v manjši posodi v vreli slani vodi kuhamo brokoli 4 minute.

2

Brokoli odcedimo in vrnemo v posodo. Zmečkamo ga s tlačilko za pire ali z vilicami. Drobno naribamo strok česna in limonovo lupino in ju vmešamo v brokoli skupaj s čilijem in pinjolami. Limono razpolovimo in shranimo za pozneje.

3

Testenine odcedimo in vrnemo v lonec, kjer so se kuhale. Dodamo brokolijev pesto in pokapljamo s sokom polovice limone. Dodamo oljčno olje in začinimo s soljo in poprom. Dodamo še parmezan, premešamo in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.