© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Pečen krompir z zelišči

Krompir z zelišči je vedno dobra ideja za prilogo

Pečen krompir z zelišči

Krompir z zelišči je vedno dobra ideja za prilogo

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 8 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Pečen krompir z zelišči

Sestavine

  • 2,5 kg krompirja
  • velika pest lesnatih zelišč (lovor, timijan, rožmarin) in peteršiljevih stebelc
  • 1 dl sončničnega olja
  • sol
Piknik v Parizu.jpg

Top destinacije za popoln piknik

Ker gorčice, ajvarji in morda še kakšen namaz s papriko ne manjkajo na nobenem slovenskem pa tudi marsikaterem italijanskem pikniku, vas bomo poskusili navdihniti za piknik, tako da vam predstavimo, kako zabavno je lahko narediti piknik na različnih destinacijah. Morda boste po povratku doma poustvarili nekatere njihove edinstvene tradicije? Tukaj so naše najljubše destinacije za piknik.

Sestavine

  • 2,5 kg krompirja
  • velika pest lesnatih zelišč (lovor, timijan, rožmarin) in peteršiljevih stebelc
  • 1 dl sončničnega olja
  • sol

Postopek

1

Krompir olupimo in razpolovimo ali narežemo na četrtine (odvisno od velikosti gomoljev). Damo ga v velik lonec s hladno osoljeno vodo in dodamo zelišča. Zavremo in nežno kuhamo 8   do 10 minut, da je krompir kuhan, a ne razpada. Previdno ga skupaj z zelišči prelijemo v cedilo in pazimo, da ga ne stresemo ali premetavamo. Pustimo, da se odcedi in ohladi. Če jed pripravljamo naprej, ga v eni plasti preložimo na pladenj in nepokritega shranimo v hladilnik do peke. (Krompir lahko skuhamo do 2 dni vnaprej.)

2

Pečico segrejemo na 200 °C. V globok pekač nalijemo olje (segati mora 0,5 cm visoko) in ga za 5 minut postavimo v pečico. Pekač z oljem vzamemo iz pečice in vanj previdno preložimo krompir z zelišči vred. Z žlico ali lopatico ga obrnemo, tako da je popolnoma obdan z oljem, pekač postavimo v pečico in pečemo 40 minut.

3

Krompir vzamemo iz pečice in ga spet obrnemo v olju. Vrnemo v pečico za 20 minut, nato krompir spet obrnemo v olju. Temperaturo povečamo na 220 °C in pečemo še 20 minut ali toliko časa, da se zlato rjavo in hrustljavo zapeče. Posujemo z malo morske soli in postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.