Kaj boste skuhali danes?
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Starinska klasika s slivami: preprost kolač (na lončke), ki vedno tekne
Zrele slive, mehko testo in ščepec cimeta: to je preprost kolač na lončke, ki ujame najlepše arome poznega poletja.
Zakaj so baba ganoush vzljubili po vsem svetu? Skrivnost slavnega namaza
Baba ganoush je slasten namaz iz pečenih jajčevcev, tahinija, limone in česna. Zaradi svoje preprostosti in bogatega aromatičnega okusa je osvojil jedce po vsem svetu.
Mehki in dišeči: italijanski limonovi piškoti za slajši zaključek tedna
Anginetti so nežni italijanski piškoti z limono in janežem, ki jih oblikujemo v prikupne vozličke in popestrimo s svetlo limonovo glazuro (in mrvicami).
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Postopek
1
Pastinak operemo, olupimo in narežemo na približno enako velike kocke. Čebulo in česen olupimo. Čebulo drobno narežemo, česen pa zmečkamo z nožem. V kozici močno segrejemo oljčno olje. Čebulo zarumenimo, dodamo česen, lovor, mleto papriko in paradižnikovo mezgo, zmešamo ter dolijemo zelenjavno jušno osnovo ali vodo.
2
V kozico dodamo na kocke narezan pastinak, premešamo, nato pa počasi kuhljamo 15 do 20 minut. Če pastinak vsrka preveč tekočine, dolijemo še malo zelenjavne osnove ali vode.
3
Preden golaž postrežemo, ga začinimo s kumino, soljo in poprom. Zraven ponudimo polnovredni kruh ali poljubne testenine.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Čokoladni kolač s karamelno pokovko
Kalter Hund je tradicionalni nemški kolač s čokolado in piškoti
1 h
Enostavno
Grenivkin spritz
5 min
Enostavno
