Kaj boste skuhali danes?
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Pastinakov golaž
Golaž iz pastinaka, ki ga lahko pripravite že dan prej.
Čas priprave
45 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Ko pečica opravi večino dela: najboljša kosila brez stresa
Pečica opravi večino dela, vas pa pričaka kosilo brez kupa posode in dolgih ur za štedilnikom. Zbrali smo ideje za takrat, ko časa ni na pretek, a bi radi jedli dobro.
Ta torta naj bi bila najboljša na svetu – ko jo poskusite, boste razumeli
Preplet mehkega biskvita, nežne vaniljeve kreme in hrustljave meringe je razlog, da norveško torto kvæfjordkake marsikdo označi za najboljšo na svetu.
Star kruh bo spet mehak v nekaj minutah
Postan kruh ni za odpis, saj ga lahko s preprostim postopkom v nekaj minutah povrnete v mehkega in prijetno hrustljavega.
Sestavine
- 1 kg pastinaka
- 1 čebula
- 1 strok česna
- 4 žlice oljčnega olja
- 2 lovorova lista
- 1 žlica mlete sladke paprike
- 1 žlica paradižnikove mezge
- 7,5 dl zelenjavne jušne osnove ali vode
- malo mlete kumine
Postopek
1
Pastinak operemo, olupimo in narežemo na približno enako velike kocke. Čebulo in česen olupimo. Čebulo drobno narežemo, česen pa zmečkamo z nožem. V kozici močno segrejemo oljčno olje. Čebulo zarumenimo, dodamo česen, lovor, mleto papriko in paradižnikovo mezgo, zmešamo ter dolijemo zelenjavno jušno osnovo ali vodo.
2
V kozico dodamo na kocke narezan pastinak, premešamo, nato pa počasi kuhljamo 15 do 20 minut. Če pastinak vsrka preveč tekočine, dolijemo še malo zelenjavne osnove ali vode.
3
Preden golaž postrežemo, ga začinimo s kumino, soljo in poprom. Zraven ponudimo polnovredni kruh ali poljubne testenine.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Fižolova enolončnica s sirom za žar
25 min
Enostavno
Božična torta
3 h
Srednje zahtevno
Špageti z zelenjavo
Tale zelenjavna sicer ni samo za testenine, ampak je vsestranska!
45 min
Enostavno
Jagodni šodo z marsalo
Le nekaj sestavin - pa tak užitek: šodo z marsalo in jagodami.
30 min
Enostavno