© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Kremna juha s kislim zeljem

Kremna juha s kislim zeljem

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli

Sestavine

juha

  • ena čebula
  • eno jabolko
  • 2 žlici masla
  • 500 g kislega zelja
  • 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
  • 5 brinovih jagod
  • 2 lovorova lista
  • 2 dl smetane za kuhanje
  • sol in mleti poper
  • žlička mlete paprike
  • žlička sladkorja

palčke s pršutom

  • 200 g listnatega testa
  • groba sol
  • mleti poper
  • kumina
  • 100 g pršuta
  • rumenjak

Sestavine

juha

  • ena čebula
  • eno jabolko
  • 2 žlici masla
  • 500 g kislega zelja
  • 1 l zelenjavne ali piščančje jušne osnove
  • 5 brinovih jagod
  • 2 lovorova lista
  • 2 dl smetane za kuhanje
  • sol in mleti poper
  • žlička mlete paprike
  • žlička sladkorja

palčke s pršutom

  • 200 g listnatega testa
  • groba sol
  • mleti poper
  • kumina
  • 100 g pršuta
  • rumenjak

Postopek

1

Čebulo olupimo in jo nasekljamo. Jabolko olupimo, mu odstranimo peščišče in ga naribamo. Zelje nekoliko narežemo, če je prekislo, ga splaknemo in odcedimo.

2

Maslo stopimo v kozici in na njem popražimo čebulo. Dodamo jabolko in kislo zelje. Prilijemo jušno osnovo in zavremo. Dodamo brinove jagode in lovor in počasi kuhamo, da se zelje zmehča. Prilijemo smetano, juho začinimo s soljo, poprom, papriko in sladkorjem, ponovno segrejemo in odstavimo.

3

Testo razvaljamo v pravokotnik in ga narežemo na tanke trakove. Vsak trak zvijemo in položimo na pekač, obložen s papirjem za peko. Zvite trakove premažemo s stepenim rumenjakom, potresemo s soljo, poprom in kumino ter pečemo na 200 °C, da se zlato zapečejo. Okoli vsake palčke ovijemo rezino pršuta in postrežemo z juho.

Priljubljeni recepti

Zelenjavna omleta

Omleta je jajčna jed, ki jo poznajo po vsem svetu. Izvirala naj bi iz Perzije, čeprav mnogi menijo, da je francoska – a francosko je le ime (omelette). Omleta ima veliko različic, kombiniramo pa jo lahko z nešteto različnimi dodatki.

20 min
Enostavno

Pečen brie s figami in orehi

Stopljen sir se čudovito ujame s pečenimi figami in orehi

30 min
Enostavno

Pita s špinačo, slanino in roquefortom

Slana pita s špinačo bo odličen prigrizek za veselo družbo

30 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.