Kaj boste skuhali danes?
Juha s pečenim piščancem
Juha s pečenim piščancem
Čas priprave
50 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4–6 oseb
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 čebuli
- 3 srednje veliki korenčki
- 1 žlica svežega timijana
- 1,4 l piščančje jušne osnove
- 300 g pečenega piščanca brez kože
- 200 g zamrznjenega graha
- 3 žlice grškega jogurta
- 1 strok česna
- sol
- poper
- stisk limonovega soka
Ena najbolj priljubljenih poletnih solat na svetu bo tako še boljša
Grška solata je poletna klasika, ki dokazuje, da lahko najboljše jedi nastanejo iz le peščice vrhunskih sestavin.
Hrustljavi žepki s paradižnikom: poletni prigrizek, ki navduši vsakogar
Hrustljavi žepki s paradižnikom so popoln prigrizek za poletna druženja. Priprava je hitra in preprosta, videz in okus pa navdušita.
Bosanski lonec: nastal je iz potrebe, nato pa osvojil ves Balkan
Bosanski lonec je ena najbolj priljubljenih balkanskih jedi. Njegova skrivnost so plasti mesa in zelenjave ter počasno kuhanje, ki ustvari nepozaben okus.
Sestavine
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 čebuli
- 3 srednje veliki korenčki
- 1 žlica svežega timijana
- 1,4 l piščančje jušne osnove
- 300 g pečenega piščanca brez kože
- 200 g zamrznjenega graha
- 3 žlice grškega jogurta
- 1 strok česna
- sol
- poper
- stisk limonovega soka
Postopek
1
Čebulo olupimo in drobno nasekljamo. Korenček ostrgamo in narežemo na kocke. Lističe timijana sesekljamo. Pečeno piščančje meso natrgamo na koščke.
2
V veliki ponvi segrejemo olje, dodamo čebulo, korenček in timijan ter dušimo okoli 15 minut. Zalijemo s piščančjo osnovo, pokrijemo, zavremo in kuhamo 10 minut.
3
Dodamo piščančje meso in juho razdelimo na dva dela. Polovico juhe s paličnim mešalnikom piriramo in nato zmešamo z drugo polovico. Dodamo grah, solimo, popramo in kuhamo še 5 minut.
4
Jogurt zmešamo z limonovim sokom in strtim strokom česna in zmes vmešamo v juho, ko je ta že v skodelah ali krožnikih. K juhi postrežemo domač kruh ali pogačo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Špageti s sardinami
Hitra pašta za vsak dan – sestavine imate zagotovo že na zalogi.
20 min
Enostavno
Jelenovi steaki z robidovo omako
25 min
Enostavno
Polnovredne sezamove kroglice
40 min
Enostavno
Pečena postrv z raviolom v ribji omaki
Ribja pojedina po receptu chefa Uroša Štefelina
Srednje zahtevno