Sestavine

1 glava ohrovta
30 g masla
1 žlica oljčnega olja
1 strok česna
1 rožmarinova vejica
100 g blanširanih mandljev
sol

Preberite tudi

Kokosov flan

Če obožujete kokos, morate poskusiti to sladico s svilnato kremo

Kokosov flan je preprosta sladica, ki med peko samodejno ustvari dve plasti – svilnato kremo in rahlo kokosovo osnovo, za piko na i pa poskrbi karamelni preliv.

Kulinarika

Kaj pripraviti za piknik: ideje za brezskrbno druženje na prostem

Toplejši dnevi nas vabijo v objem narave, kjer bodo tudi najbolj preprosti prigrizki še okusnejši. Povabite prijatelje na piknik, da lahko preizkusite naše recepte.

· Kulinarika

Lahek obrok, ki nasiti: vegiburger na krilih domišljije

Moj vegiburger mora biti slasten, bogato obložen s sezonsko solato, v tem času so v njem še čemaž, rukola, regrat in popečena paprika. Dajte krila domišljiji!

Manjša

Večja

Sestavine

1 glava ohrovta
30 g masla
1 žlica oljčnega olja
1 strok česna
1 rožmarinova vejica
100 g blanširanih mandljev
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Glavo ohrovta očistimo, odstranimo zunanje liste, jo razrežemo na četrtine, odstranimo kocen, liste narežemo na rezance in jih skuhamo nad soparo. Česen olupimo in narežemo na lističe. Z rožmarinove vejice osmukamo lističe in jih zelo drobno sesekljamo.

V ponvi segrejemo maslo in oljčno olje, dodamo česen, rožmarin in mandlje. Mešanico nežno pražimo približno 2 minuti, da mandlji komaj začnejo spreminjati barvo, nato vse preložimo na krožnik. V isto ponev damo ohrovt, vanj izcedimo maslo, če ga je kaj na krožniku, solimo in dobro premešamo. V ponev stresemo še mandljevo mešanico in vse preložimo na servirni pladenj.