Kaj boste skuhali danes?
Glazirano korenje z medom in timijanom
Medena korenčkova priloga
Glazirano korenje z medom in timijanom
Medena korenčkova priloga
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 kg korenja
- 30 g masla
- 2 žlici tekočega medu
- 5 vejic citronskega ali navadnega timijana
- sol
- malo timijana za posip
Katero meso gre v golaž (in druga zlata pravila priprave)
Golaž se mora kuhati počasi, to menda ve vsak. Morda pa vam je kateri od spodnjih nasvetov za pripravo najboljšega golaža še neznan. Le preverite ...
Koliko jajc gre v maso za palačinke? Zapomnite si to razmerje
Pravo razmerje jajc, moke in mleka odloča, ali bodo palačinke mehke ali gumijaste. Preverite nasvete, s katerimi bo masa vedno popolna.
Popolna žerjavica: razlike, ki odločajo o rezultatu peke
Izbira žerjavice odloča o okusu, temperaturi in tempu peke. Preverite, kdaj izbrati les, oglje ali brikete in kako pripraviti žerjavico za najboljši rezultat.
Sestavine
- 1 kg korenja
- 30 g masla
- 2 žlici tekočega medu
- 5 vejic citronskega ali navadnega timijana
- sol
- malo timijana za posip
Postopek
1
Korenček ostrgamo ali olupimo in položimo v tako veliko kozico, da je največ v dveh plasteh. Dodamo maslo, med in pol litra (ali 2 cm visoko) vode. Dodamo še timijanove lističe in malo soli. Posodo delno pokrijemo in dušimo tako dolgo, da se korenje zmehča in obda z medom. Če je treba, med kuhanjem dodamo še malo vode.
2
Ko je korenje glazirano, ga še enkrat pretresemo v medeni omaki, posujemo s svežim timijanom in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Zelenjavna juha s kuminovimi kruhki
40 min
Enostavno
Jagodna cvetna torta
Okrašena z užitnimi cvetovi jegliča, vrtnic ali z listi begonije bo vsaj tako lepa kot bo okusna!
2 h 30 min
Srednje zahtevno