© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Medena krema z okusom lovora in pomaranče

Medena krema z okusom lovora in pomaranče

Čas priprave 1 h 15 min + hlajenje
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4–6 oseb
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Creme Caramel mit Lorbeer-Orangen-Aroma

Sestavine

  • ½ limone
  • 100 g medu
  • 1 vaniljev strok
  • 150 g sladke smetane
  • 5 žlic mleka
  • nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
  • 1 lovorov list
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • pomarančne rezine in lovorovi listi za okras
  • kanček limonovega soka

Sestavine

  • ½ limone
  • 100 g medu
  • 1 vaniljev strok
  • 150 g sladke smetane
  • 5 žlic mleka
  • nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
  • 1 lovorov list
  • 2 žlici sladkorja
  • 2 rumenjaka
  • pomarančne rezine in lovorovi listi za okras
  • kanček limonovega soka

Postopek

1

Manjšo kozico premažemo z razpolovljeno limono, potem pa damo vanjo polovico medu in na blagem ognju kuhljamo nekaj minut. Segret med nalijemo v ognjevarne modelčke. Vaniljev strok po dolgem prerežemo in postrgamo sredico.

2

Sladki smetani in mleku dodamo vaniljevo sredico in strok, nastrgano pomarančno lupino, lovorov list, sladkor in preostali med ter hitro zavremo. Zmes ohladimo na 50 °C, precedimo in z metlico za sneg vmešamo vanjo oba rumenjaka. Maso nalijemo v pripravljene modelčke in pokrijemo z aluminijasto folijo. Kremo poširamo v vodni kopeli v prej ogreti pečici pri 140 °C približno 40 minut. Modelčke vzamemo iz pečice, odstranimo folijo, in ko se krema ohladi, jo damo vsaj za eno uro v hladilnik.

3

Dobro ohlajeno kremo zvrnemo na desertne krožnike, okrasimo s pomarančnimi rezinami in lovorovimi listi ter ponudimo.

Priljubljeni recepti

Krhko testo

Testo za pito, ki se vedno obnese, je lahko tudi testo za preproste krhke piškote.

15 min
Enostavno

Odprta lazanja z gobami in bučo

Lazanja z gobami in bučo je odlična topla predjed slavnostne večerje ali domiselno kosilo.

1 h 10 min
Enostavno

Begova čorba

1 h 15 min
Enostavno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.