Kaj boste skuhali danes?
Čokoladna krema
Čokoladna krema
Čas priprave
20 min
+ hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 3 osebe
Oznake
Sestavine
- 3 dl sladke smetane
- 200 g temne čokolade (70 % kakava)
- 3 rumenjaki
- 2 žlici konjaka
- 20 g masla
- čokoladni ostružki za okras
- vafljeve rolice
Ideje za brezmesne, a beljakovinsko bogate jedilnike
Beljakovine so v zadnjih letih v trendu, a premisleku o tem, koliko jih pojedo, se morajo posvetiti predvsem tisti, ki izbirajo pretežno rastlinske vire.
Preprost trik, s katerim bo pire še bolj polnega okusa
Če uporabljate le mleko, zamujate razvajanje s polnim okusom. Če uporabljate hladno mleko, pa bi vam tako ali tako morali prepovedati delati pire, menijo nekateri.
Razbijamo mite: kako pravilno pripraviti hrenovke
Hrenovk se drži slab sloves, a pogosto neupravičeno. Preverili smo, iz česa so, kako prepoznati bolj kakovostne in kako jih pripraviti, da bodo najboljše.
Sestavine
- 3 dl sladke smetane
- 200 g temne čokolade (70 % kakava)
- 3 rumenjaki
- 2 žlici konjaka
- 20 g masla
- čokoladni ostružki za okras
- vafljeve rolice
Postopek
1
V kozici močno segrejemo sladko smetano, ki pa ne sme zavreti. Dodamo koščke temne čokolade, dobro zmešamo, nato odstavimo s štedilnika in hitro vmešamo rumenjake, konjak in hladno maslo ter stepemo v kremno zmes.
2
Čokoladno maso napolnimo v pripravljene desertne kozarce ali skledice in postavimo v hladilnik, da se dobro ohladi.
3
Kremo potresemo s čokoladnimi ostružki in ponudimo z vafljevimi rolicami.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Losos v listnatem testu z nadevom iz špinače in pečene paprike
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Jelenčki na palčkah
Jelenčki na palčkah iz ostankov biskvita so kot nalašč za počitniško ustvarjanje
45 min
Enostavno
Vložena pečena paprika v odišavljenem olju
Vložena paprika bo odlična spremljevalka narezkov
30 min
Enostavno
Zmešanček za dobro jutro
Enostavno