Sestavine

1,5 dl mleka
3 žlice čokoladno-lešnikovega namaza
2 žlici masla in še malo za peko
1 jajce
2 žlički sladkorja
100 g moke
2 žlici kakava v prahu
1⁄2 žlice pecilnega praška
ščepec soli

čokoladna omaka

150 g temne čokolade
1 dl mleka

Preberite tudi

Kulinarika

Odlična ideja za shranjevanje svežih zelišč

Zelišč imamo poleti pogosto več, kot jih lahko porabimo. Z nekaj preprostimi triki jih lahko shranimo in uživamo v aromah tudi v hladnejših mesecih.

Kulinarika

Čokoladni kolač iz 3 sestavin: brez moke in dodanega sladkorja

Ste se v trgovini zavezali, da boste jedli manj sladkega, zdaj pa si želite sladice? To poslastico lahko pripravite iz sestavin, ki jih imate doma – z manj slabe vesti.

Kulinarika

Krepka jed z naših planin: pripravimo jo iz samo nekaj sestavin

Masovnek je tradicionalna slovenska planšarska jed iz smetane, moke in jajc. Najbolj poznan je na Gorenjskem, priprava pa je presenetljivo preprosta. Ste ga že pokusili?

Manjša

Večja

Sestavine

1,5 dl mleka
3 žlice čokoladno-lešnikovega namaza
2 žlici masla in še malo za peko
1 jajce
2 žlički sladkorja
100 g moke
2 žlici kakava v prahu
1⁄2 žlice pecilnega praška
ščepec soli

čokoladna omaka

150 g temne čokolade
1 dl mleka

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Mleko s čokoladno-lešnikovim namazom segrejemo v mikrovalovni pečici ali v majhni kozici ter z metlico mešamo, da se namaz stopi. Pustimo, da se ohladi. Maslo stopimo, nato v mleko z metlico vmešamo stopljeno maslo, razžvrkljano jajce in sladkor.

Moko, kakav v prahu in pecilni prašek damo v skledo in primešamo sol. V suhe sestavine z metlico postopoma vmešamo mokre, da dobimo testo.

Segrejemo veliko ponev in v njej stopimo košček masla. Vanjo nalijemo porcije testa, tako da dobimo palačinke premera približno 10 cm. Pečemo jih toliko časa, da na površini nastanejo mehurčki, nato jih obrnemo in pečemo še minuto. Shranimo jih na toplo, medtem pa spečemo še preostale.

Za omako sesekljamo čokolado. V majhni kozici nežno segrevamo čokolado in mleko ter medtem mešamo z metlico, da nastane sijoča omaka (če je pregosta, dodamo kanček vode). Palačinke zložimo v stolpič in jih prelijemo z omako.