Kaj boste skuhali danes?
Ameriške palačinke
Ameriške palačinke za slasten začetek dneva
Ameriške palačinke
Ameriške palačinke za slasten začetek dneva
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
10 palačink
Sestavine
- 225 g moke
- 1 žlica pecilnega praška
- ščep soli
- 2,5 dl mleka
- 2 jajci
- 25 g masla in še malo za peko
Top ideja za praznično pogostitev
December ni le mesec najlepših praznikov; je tudi čas za tesne objeme, iskrene želje in druženje ob slavnostno pogrnjenih mizah, polnih izvrstnih dobrot.
Popoln nadevan piščanec: Hrustljava kožica in sočno meso
Ko za martinovo na mizo postaviš piščanca, so pričakovanja velika. Zato tu ne sme biti napak. Še več, navdušiti mora. S sočnim kruhovim nadevom in zlato zapečeno hrustljavo kožo je uspeh zagotovljen. Odličen recept sem našla na kulinarični spletni strani Jernej kitchen.
Kako ohraniti ocvrte zrezke hrustljave: najpogostejše napake
Ocvrti zrezki so najboljši, dokler je skorjica še hrustljava, zato ne smemo pustiti, da se zmehča že med čakanjem na kosilo.
Sestavine
- 225 g moke
- 1 žlica pecilnega praška
- ščep soli
- 2,5 dl mleka
- 2 jajci
- 25 g masla in še malo za peko
Postopek
1
V večjo skledo stresemo moko, pecilni prašek in ščep soli. Maslo stopimo. V drugi skledi z metlico za stepanje zmešamo mleko, jajci in stopljeno maslo. Mokre sestavine postopoma primešamo suhim, da dobimo tekoče, a precej gosto testo.
2
V oplasteno ponev damo košček masla, nato vanjo vlijemo toliko testa, da nastane palačinka s premerom 10 cm. Pečemo jo toliko časa, da se na površini začnejo pojavljati mehurčki. Nato jo obrnemo in pečemo tako dolgo, da se zlato zapeče tudi druga stran. Palačinke obložimo s poljubnimi dodatki in postrežemo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Široki rezanci s pečenim piščancem in paradižnikom
25 min
Enostavno
Svedri s špinačnim pestom in olivami
20 min
Enostavno
Govedina iz večnamenskega kuhalnika
6 h 45 min
Enostavno
