© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Losos s porom v škrniclju

Losos s porom v škrniclju

Čas priprave 30 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 2 osebi
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
losos s porom

Sestavine

  • 250 g pora (pribl. 3 majhni pori)
  • 85 g maskarponeja
  • 1 žlica + 1 žlička sesekljanega kopra
  • 2 lososova fileja brez kože
  • nastrgana lupina ¼ limone
  • brizg limonovega soka
  • 2–3 žličke kaper
  • krompir in blanširana špinača za prilogo (po želji)

Sestavine

  • 250 g pora (pribl. 3 majhni pori)
  • 85 g maskarponeja
  • 1 žlica + 1 žlička sesekljanega kopra
  • 2 lososova fileja brez kože
  • nastrgana lupina ¼ limone
  • brizg limonovega soka
  • 2–3 žličke kaper
  • krompir in blanširana špinača za prilogo (po želji)

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Na delovno površino položimo dva lista papirja za peko (vsak naj bo dovolj velik, da bomo vanj lahko ovili lososov file).

2

Por tanko narežemo, ga stresemo v kozico in zalijemo s 6 žlicami vode. Pokrijemo in zavremo. Kuhamo 5 minut, da voda povre, por pa je skoraj mehak. Vmešamo maskarpone in žlico kopra ter solimo in popramo.

3

Na sredino enega od listov papirja za peko z žlico predenemo polovico kremastega pora in nanj položimo lososov file. Postopek ponovimo še na drugem listu. Fileja pokapamo z limonovim sokom in ju potresemo z limonovo lupino, kaprami in preostalo žličko kopra.

4

Vsak list, na katerem leži file, upognemo navzgor in vogale večkrat prepognemo po sredini. Enako naredimo z robovi. Škrniclja položimo na velik plitev pekač in med njima pustimo nekaj prostora.

5

Pečemo 12 do 15 minut, odvisno od tega, ali želimo bolj ali manj pečeno ribo. Nato škrnicelj pazljivo raztrgamo. Postrežemo s krhlji limone, iz katerih bomo stisnili sok na ribo, in po želji s krompirjem ter blanširano špinačo.

Priljubljeni recepti

Surovi in kuhani šparglji z limono in parmezanovim maslom

Izkoristite spomladansko zelenjavo in jo postrezite ob vsakem kosilu.

25 min
Srednje zahtevno

Sorbet iz črnega ribeza in mete

Sočni poletni sorbet ob misli na katerega se nam bodo še dolgo cedile sline ...

Enostavno

Medenjakove rezine z vinsko kremo

1 h 30 min
Srednje zahtevno

© 2026 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.