© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kvinojina solata s kumaro

Lahka solata, ki bo postala vaša najljubša

Kvinojina solata s kumaro

Lahka solata, ki bo postala vaša najljubša

Čas priprave 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
kvinojina-solata-s-kumaro-1_558x620_acf_cropped

Sestavine

  • 200 g kvinoje
  • sok 1–2 limon
  • 4 žlice oljčnega olja
  • majhen šopek mete
  • majhen šopek peteršilja
  • šopek mlade čebulice
  • 1 manjša kumara
  • pest nasekljanih orehov
  • sol
  • poper
benedict, holandsk

Ta trik je nujen za dobro holandsko omako

Prečiščeno maslo je čista maščoba, pridobljena iz masla, brez vseh trdnih delcev (ogljikovih hidratov, beljakovin, holesterola in vode). Odlično je za pripravo različnih omak, kot je na primer holandska omaka.

Sestavine

  • 200 g kvinoje
  • sok 1–2 limon
  • 4 žlice oljčnega olja
  • majhen šopek mete
  • majhen šopek peteršilja
  • šopek mlade čebulice
  • 1 manjša kumara
  • pest nasekljanih orehov
  • sol
  • poper

Postopek

1

Meto in peteršilj operemo in drobno nasekljamo. Čebulo očistimo in prav tako nasekljamo. Kumaro olupimo, ji odstranimo semena in narežemo na kocke.

2

Kvinojo operemo pod tekočo vodo, nato jo dobro odcedimo. Damo jo v kozico s približno dvakratno količino vode, kot je kvinoje. Zavremo, pokrijemo, ogenj zmanjšamo in kuhljamo približno 10 minut. Ogenj ugasnemo, kvinojo malo ohladimo, nato pa odcedimo.

3

Kvinojo začinimo s soljo in poprom, vmešamo limonov sok in olje ter vse skupaj ohladimo. V ohlajeno kvinojo vmešamo še meto in peteršilj, mlado čebulico, kumaro in orehe. Premešamo in solato postrežemo.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.