Kaj boste skuhali danes?
Zeljnata solata s toplim prelivom
Ob božični pečenki se prileže lahka solata.
Zeljnata solata s toplim prelivom
Ob božični pečenki se prileže lahka solata.
Čas priprave
20 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 8 oseb
Sestavine
- 1 manjša glava zelja
- 200 g stročjega fižola
- 4 veliki korenčki
- 1 manjša bela čebula
preliv
- 5 žlic sončničnega olja
- 5 žlic jabolčnega kisa
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlica gorčice s semeni
- sol
Testeninska solata bo ostala sočna, če upoštevate teh 5 pravil
Testeninska solata je nepogrešljiva na piknikih, a pogosto postane suha, še preden jo postrežemo. S temi preprostimi triki bo vsakič sočna in polna okusa.
Pohane šnite iz skodelice: sladek zajtrk v manj kot 10 minutah
Kruh, jajce, sladkor, malo mleka in skodelica. Ta nekoliko nenavadna različica pohanih šnit, ki v resnici niso niti pohane niti šnite, nas je prijetno presenetila.
Marinirani sardoni: okus Dalmacije, ki ga zlahka pripravite doma
Marinirani sardoni so v Dalmaciji najbolj priljubljena hladna predjed za vroče dni. Doma jih pripravimo zelo preprosto - potrebujemo le sveže sardone in sočno limono.
Sestavine
- 1 manjša glava zelja
- 200 g stročjega fižola
- 4 veliki korenčki
- 1 manjša bela čebula
preliv
- 5 žlic sončničnega olja
- 5 žlic jabolčnega kisa
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlica gorčice s semeni
- sol
Postopek
1
Stročji fižol očistimo, vzdolžno razpolovimo in ga 10 minut kuhamo v slanem kropu. Odcedimo ga in splaknemo s hladno vodo. Zelje in korenje razrežemo na ozke trakove, belo čebulo sesekljamo. Vso zelenjavo prenesemo v posodo za solato.
2
Preliv pripravimo tako, da vse sestavine skupaj zavremo v manjši ponvi. Dodamo ščepec soli in umaknemo z ognja. Preliv pustimo stati 5 minut, da se nekoliko ohladi. Tik preden solato postrežemo, jo prelijemo s prelivom in premešamo.
Nasvet
Solatni preliv lahko pripravimo dva dni pred slavnostnim kosilom ali večerjo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Krapov paprikaš
1 h 30 min
Srednje zahtevno
Ribja enolončnica na hitro
40 min
Enostavno
Cel krompir za žaru z zeliščnim maslom
1 h 40 min
Enostavno
Kruh s črnim grozdjem
V Goriških brdih ob 1. novembru (praznik vseh svetih ali vahte) od nekdaj pripravljajo kruh s črnim grozdjem, imenovan tudi vahtni kruh.
2 h 30 min
Srednje zahtevno