Kaj boste skuhali danes?
Zeljnata solata s toplim prelivom
Ob božični pečenki se prileže lahka solata.
Zeljnata solata s toplim prelivom
Ob božični pečenki se prileže lahka solata.
Sestavine
- 1 manjša glava zelja
- 200 g stročjega fižola
- 4 veliki korenčki
- 1 manjša bela čebula
preliv
- 5 žlic sončničnega olja
- 5 žlic jabolčnega kisa
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlica gorčice s semeni
- sol
Orehi niso samo za potico: pet sladic, ki jih lahko spečete že zdaj
Ko so dnevi sivi in mokri, je čas za peko. Orehi se odlično ujamejo s kavo, bananami in karamelo, zato smo poiskali pet odličnih razlogov za prižig pečice.
Piškoti, ki počakajo do praznikov (če jih prej ne pojemo ob vinu)
Klasične italijanske piškote cantucci lahko spečemo že novembra. Če jih dobro posušimo in pravilno shranimo, bodo (morda) počakali vse do praznikov.
Tako dober krompir, da ga boste želeli postreči ob vsaki priložnosti
Karamelizirana čebula, stopljen sir in nežne rezine krompirja, prelite s kremasto omako. Ta zapečena priloga je veliko več kot še ena različica gratiniranega krompirja.
Sestavine
- 1 manjša glava zelja
- 200 g stročjega fižola
- 4 veliki korenčki
- 1 manjša bela čebula
preliv
- 5 žlic sončničnega olja
- 5 žlic jabolčnega kisa
- 4 žlice sladkorja
- 1 žlica gorčice s semeni
- sol
Postopek
Stročji fižol očistimo, vzdolžno razpolovimo in ga 10 minut kuhamo v slanem kropu. Odcedimo ga in splaknemo s hladno vodo. Zelje in korenje razrežemo na ozke trakove, belo čebulo sesekljamo. Vso zelenjavo prenesemo v posodo za solato.
Preliv pripravimo tako, da vse sestavine skupaj zavremo v manjši ponvi. Dodamo ščepec soli in umaknemo z ognja. Preliv pustimo stati 5 minut, da se nekoliko ohladi. Tik preden solato postrežemo, jo prelijemo s prelivom in premešamo.
Nasvet
Solatni preliv lahko pripravimo dva dni pred slavnostnim kosilom ali večerjo.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Koprivni njoki s sirovo omako
Koruzne pogačice
Koruzne pogačice so pripravljene, kot bi mignil, skupaj s solato pa so lahko odlična malica.
Praznični kolač s čokoladnimi jajčki
Tudi čudovit kolač s čokoladnimi jajčki je lahko popestritev velikonočne mize.