Sestavine

100 g kvinoje
250 g suhega sadja (jabolčni krhlji, marelice, hruške, banane, ananas)
1 dl mleka
3 jajca
100 g kristalnega sladkorja
200 g puste skute
sol

Preberite tudi

Kulinarika

Hot honey: Sladko-pikantna kombinacija, ki je obnorela svet

Hot honey ali pekoči med je novi TikTok trend, ki združuje sladkost medu in pekočo moč čilija. Enostaven recept za vsestransko omako, ki navdušuje.

Kulinarika

Ne boste verjeli, kako dober je ta jabolčni kolač z marcipanom

Okusna kombinacija sočnih jabolk, marcipana in cimetovega prahu v preprostem kolaču, ki bo popestril vaše jesenske dni.

Kulinarika

Hit med retro sladicami: Pijana nevesta po starem receptu

Pijana nevesta je ena tistih retro sladic, ki nas v hipu popeljejo nazaj v otroštvo. Mehka, opojna in kremasta; klasika, ki nikoli ne gre iz mode.

Manjša

Večja

Sestavine

100 g kvinoje
250 g suhega sadja (jabolčni krhlji, marelice, hruške, banane, ananas)
1 dl mleka
3 jajca
100 g kristalnega sladkorja
200 g puste skute
sol

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Kvinojo skuhamo v dvojni količini vode. Medtem narežemo suho sadje na drobne koščke; stresemo jih v skledo in prelijemo z mlekom.

Rumenjake ločimo od beljakov. Rumenjake stepemo s polovično količino sladkorja v kremno zmes. Rumenjakovi zmesi dodamo kuhano kvinojo, skuto in suho sadje z mlekom vred. Dobro premešamo in maso napolnimo v model za narastek (ali v več manjših modelčkov) ter pečemo v prej ogreti pečici pri 180 °C približno 20 minut.

Med peko narastka stepemo beljak s preostalim sladkorjem in ščepcem soli v trd sneg. Napolnimo ga v brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Pečen narastek vzamemo iz pečice in na površino nabrizgamo snežno oblogo. Ponovno damo v pečico za toliko časa, da sneg rahlo porjavi. Ko se narastek nekoliko ohladi, ga razrežemo na primerne kose in ponudimo.