Kaj boste skuhali danes?
Zavitek s suhim sadjem iz skutnega testa
Zavitek je popoln, ko imate doma zrele banane, ki jih morate porabiti.
Zavitek s suhim sadjem iz skutnega testa
Zavitek je popoln, ko imate doma zrele banane, ki jih morate porabiti.
Čas priprave
45 min
+ dan čakanja
Zahtevnost
Enostavno
Količina
10 kosov
Oznake
Sestavine
skutno testo
- 250 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 250 g skute (z 10 % maščobe)
- 250 g masla
nadev
- 500 g mešanega suhega sadja (marelice, slive, fige, itd.)
- 40 g bučnih semen
- 2 zreli banani
- sok 1 limone
- sok 1 pomaranče
- mleti cimet
- razpuščeno maslo za premaz
Pomlad na krožniku: šparglji v novih kombinacijah
Šparglji prinašajo svežino in eleganco na krožnik. Preizkusite preproste pomladne recepte, ki bodo vaše jedi dvignili na novo raven.
Preproste sladice z orehi, ki vam bodo zagotovo všeč
Orehi spadajo med tiste sestavine, ki so k sreči vedno pri roki, ko si zaželimo fine sladice. Oglejte si naše ideje za sladice z orehi.
Francoska mojstrovina, ki jo lahko pripravite tudi doma
Ni naključje, da francoska slaščičarska tradicija slovi po vsem svetu. Ste že kdaj pripravili tisočlistno rezino?
Sestavine
skutno testo
- 250 g moke
- ½ žličke pecilnega praška
- 1 žlička vaniljevega sladkorja
- 250 g skute (z 10 % maščobe)
- 250 g masla
nadev
- 500 g mešanega suhega sadja (marelice, slive, fige, itd.)
- 40 g bučnih semen
- 2 zreli banani
- sok 1 limone
- sok 1 pomaranče
- mleti cimet
- razpuščeno maslo za premaz
Postopek
1
Vse sestavine za testo damo v primerno posodo, dodamo na koščke narezano maslo in hitro ročno zgnetemo v testo, ga pokrijemo in postavimo v hladilnik (najbolje je, če testo pripravimo prejšnji dan, na hladnem pa je lahko tudi dva do tri dni – potem se pri peki lepše dvigne).
2
Nadev pripravimo tako, da suho sadje narežemo na drobne kocke ali trakce, bučna semena grobo nasekljamo, banane zmečkamo z vilicami in pokapamo z limonovim in pomarančnim sokom; vse sestavine premešamo in dodamo malo cimeta.
3
Dobro ohlajeno testo razvaljamo na rahlo pomokani delovni površini 2 do 3 mm debelo v pravokotnik (dolžina naj ustreza velikosti pekača). Premažemo ga z maslom in na testo razporedimo nadev. Testo ob straneh zavihamo navznoter, zvijemo v zavitek in ga tudi na zunanji strani namažemo z maslom. Zavitek s suhim sadjem pečemo 20 do 25 minut v pečici, ki smo jo predhodno segreli na 180 °C.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Babka z začimbnim nadevom in tahinijevo maslo z medom
Babko, to čudovito pletenico, lahko popestrimo tudi z manj tradicionalnimi dodatki in postrežemo ob skodelici kave
1 h 15 min
Srednje zahtevno
Mali sendviči z dimljenim lososom in koromačem
10 min
Enostavno
Zajčja obara z lisičkami
Ko najdete lisičke na sprehodu, si skuhajte to okusno zajčjo obaro.
50 min
Enostavno
