Kaj boste skuhali danes?
Skutni cmoki s kostanjem in suhimi slivami
Skutni cmoki s kostanjem in suhimi slivami
Čas priprave
1 h
+ zamrzovanje + hlajenje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Oznake
Sestavine
testo
- 250 g puste skute
- 100 g masla
- 125 g kisle smetane
- 200 g toasta (brez skorje)
- 100 g ostre pšenične moke
- 4 jajca
- ½ žlice vaniljevega sladkorja
- malo soli
- nastrgana lupinica ½ neškropljene limone
- nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
nadev
- 200 g kuhanega kostanja (ali kostanjevega pireja)
- 100 g suhih sliv brez koščic
- 1 žlica ruma
- 100 g sladkorja v prahu
- mleti lešniki in sladkor za povaljanje
- sladkor v prahu za posip
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin
Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.
Sestavine
testo
- 250 g puste skute
- 100 g masla
- 125 g kisle smetane
- 200 g toasta (brez skorje)
- 100 g ostre pšenične moke
- 4 jajca
- ½ žlice vaniljevega sladkorja
- malo soli
- nastrgana lupinica ½ neškropljene limone
- nastrgana lupinica ½ neškropljene pomaranče
nadev
- 200 g kuhanega kostanja (ali kostanjevega pireja)
- 100 g suhih sliv brez koščic
- 1 žlica ruma
- 100 g sladkorja v prahu
- mleti lešniki in sladkor za povaljanje
- sladkor v prahu za posip
Postopek
1
Za nadev pretlačimo kostanj. Suhe slive narežemo na drobne kocke in jih pomešamo s pretlačenim kostanjem, sladkorjem v prahu in rumom. Iz te mase naredimo 12 kroglic, ki jih zamrznemo.
2
Za skutne cmoke narežemo toast na drobne kocke in nanje presejemo moko. Mlačno maslo pomešamo z jajci. Pomokane krušne kocke in jajčno zmes pomešamo z ostalimi sestavinami za cmoke: skuto, kislo smetano, vaniljevim sladkorjem, soljo ter nastrgano lupino limone in pomaranče. Maso pustimo počivati eno uro, da se sestavine dobro prepojijo, nato še enkrat premešamo.
3
Skutno testo razdelimo na 12 delov. Zamrznjene kostanjeve kroglice vtisnemo v skutno testo in oblikujemo 12 lepih cmokov. Cmoke kuhljamo 10 minut v slani vreli vodi. S penovko jih poberemo iz vode in povaljamo v mešanici lešnikov in sladkorja. Preden skutne cmoke ponudimo, jih potresemo s sladkorjem v prahu.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jabolka z viskijevim karamelnim oblivom
Slastna karamelna jabolka, ki si jih v Združenih državah Amerike radi privoščijo za noč čarovnic, smo tokrat pripravili v različici za odrasle.
30 min
Enostavno
Dušena govedina po provansalsko
3 h 20 min
Enostavno