© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Jelenovi steaki z robidovo omako

Jelenovi steaki z robidovo omako

Čas priprave 25 min
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI731735@GFO_1107_GAME 3

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 debela jelenova steaka ali 4 medaljoni
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1,5 dl goveje jušne osnove
  • 2 žlici želeja iz rdečega ribeza
  • 1 strt strok česna
  • 85 g svežih ali zamrznjenih robidnic

Sestavine

  • 1 žlica oljčnega olja
  • 2 debela jelenova steaka ali 4 medaljoni
  • 1 žlica balzamičnega kisa
  • 1,5 dl goveje jušne osnove
  • 2 žlici želeja iz rdečega ribeza
  • 1 strt strok česna
  • 85 g svežih ali zamrznjenih robidnic

Postopek

1

V ponvi segrejemo olje in na njem pečemo steake 5 minut, nato jih obrnemo in pečemo še 3 do 5 minut, odvisno od tega, kako pečene želimo in kako debeli so steaki (za dobro pečeno meso jih pečemo po 5 do 6 minut na vsaki strani). Steake vzamemo iz ponve in jih pustimo malo počivati.

2

V ponev dodamo balzamični kis, prilijemo jušno osnovo, dodamo še ribezov žele in strt česen. Na precej močnem ognju dobro zmešamo, nato dodamo robidnice in kuhamo, da se zmehčajo. Jelenove steake ponudimo z omako, krompirjevim pirejem z zeleno in kuhanim brokolijem.

Krompirjev pire z zeleno

Majhen gomolje zelene temeljito olupimo, olupimo še 3 krompirje in oboje narežemo na koščke. V osoljenem kropu skuhamo do mehkega, odcedimo, dodamo maslo, pretlačimo in po potrebi dodatno začinimo.

Priljubljeni recepti

Rezanci s pokrovačami, ovitimi v pršut

Hitre, a fine testenine

30 min
Enostavno

Torta z mandarinami

Popolna torta za jesenski rojstni dan ali praznično kosilo! Za piko na i je v njej šilce likerja.

1 h 30 min
Srednje zahtevno

Božične rožice

Naj se ta božič prepustijo ustvarjanju naši otroci.

1 h
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.