© 2026 Media partner agencija d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Kruhova solata z jabolki in bučo

Kruhova solata z jabolki in bučo

Čas priprave 1 h
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
kruhova solata z jabolki in buco

Sestavine

  • ½ velike muškatne buče
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 6 žajbljevih listov
  • 2 jabolki
  • 3 žlice bistrega medu
  • 4 žlice rdečega vinskega kisa
  • 200 g kruha s hrustljavo skorjo (npr. čabata)
  • 100 g lešnikov
  • 200 g kodrolistnega ohrovta
  • 100 g suhih brusnic
  • sol
  • poper

Sestavine

  • ½ velike muškatne buče
  • 4 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 6 žajbljevih listov
  • 2 jabolki
  • 3 žlice bistrega medu
  • 4 žlice rdečega vinskega kisa
  • 200 g kruha s hrustljavo skorjo (npr. čabata)
  • 100 g lešnikov
  • 200 g kodrolistnega ohrovta
  • 100 g suhih brusnic
  • sol
  • poper

Postopek

1

Pečico segrejemo na 200 °C. Bučo narežemo na koščke in jo položimo na nizek pekač, pokapamo z 1 žlico olja, posipamo z nasekljanim žajbljem, solimo in popramo. Premešamo in pečemo 30 minut.

2

Jabolkoma odstranimo peščišče in ju narežemo na tanke krhlje, priložimo jih na pekač, pokapamo z medom in zmešamo z bučo. Kruh natrgamo na koščke in ga damo na drug pekač. Oba pekača damo v pečico in pečemo še 10 do 15 minut, da se buča in jabolka zmehčajo in začnejo karamelizirati, kruh pa se hrustljavo opeče.

3

Medtem nasekljamo lešnike in jih suho popražimo v majhni ponvi, da se zlato obarvajo. Nasekljan kodrolistni ohrovt damo v kozico, prilijemo 1 cm vode, malo solimo, zavremo in nežno kuhamo največ 5 minut, da ovene, nato ga temeljito odcedimo. Pekača vzamemo iz pečice in damo na stran, da se malo ohladita.

4

Preostalo olje, med in kis zmešamo v veliki skledi s soljo in poprom. Dodamo ohrovt, brusnice, lešnike, bučo, jabolka in popečen kruh. Premešamo in preložimo na velik servirni krožnik ali porazdelimo po navadnih krožnikih in postrežemo.

Priljubljeni recepti

Bezgov punč

Osvežujoč napitek (za odrasle)

Enostavno

Svinjski kare s sirom in marelicami

Marelica se izvrstno poda mesnim jedem.

1 h 40 min
Enostavno

Rezine cheesecake na oko

1 h 30 min
Enostavno

Orehova potica

Za božične in velikonočne praznike orehova potica res ne sme manjkati!

2 h
Srednje zahtevno

© 2026 Media partner agencija d.o.o.

Vse pravice pridržane.