Sestavine

4 hruške (viljamovke)
100 g čebule
1 žlica masla
300 g jetrne klobase
2 stroka česna
ščepec majarona
sol
poper
4 rezine polnozrnatega kruha za toast
1,5 dl soka rdeče pese
5 žlic jabolčnega kisa
20 g kristalnega sladkorja
4 žlice sveže naribanega hrena in koščki rdeče pese za okras

Preberite tudi

· Kulinarika

Triki shranjevanja in priprave kostanja za popoln okus

Na hladnem ga lahko hranite od dveh tednov do dobrega meseca dni. Svetujemo vam, da ga vmes redno pregledujete.

Kulinarika

Najboljša domača pica iz pekača, ki vedno uspe

Klasična domača pica iz pekača, kot jo imamo radi Slovenci – mehko, zračno testo, bogat nadev in hrustljavi robovi. Preprost recept, ki vedno uspe!

· Kulinarika

Ovseni kruh brez kvasa – preprost, zdrav in poln okusa

Če iščete zdrav in preprost recept za kruh brez glutena in kvasa, ga boste našli kar doma. Z ovsenimi kosmiči ustvarite hrustljav, okusen in zdrav hlebček.

Manjša

Večja

Sestavine

4 hruške (viljamovke)
100 g čebule
1 žlica masla
300 g jetrne klobase
2 stroka česna
ščepec majarona
sol
poper
4 rezine polnozrnatega kruha za toast
1,5 dl soka rdeče pese
5 žlic jabolčnega kisa
20 g kristalnega sladkorja
4 žlice sveže naribanega hrena in koščki rdeče pese za okras

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Hruške operemo, olupimo ter odstranimo peclje in peščišča, sadno meso pa narežemo na koščke. Hruške v pokriti kozici do mehkega zdušimo, nato pa z vilicami delno zmečkamo.

Čebulo narežemo na drobne kocke. V primerni ponvi jo na maslu skupaj z narezano jetrno klobaso dobro prepražimo. Česen olupimo, drobno narežemo in dodamo v ponev. Vse skupaj začinimo s soljo, poprom in majaronom.

Rezine toasta opečemo v vroči pečici do zlato rumene barve, nato pa iz pravokotnih izrežemo okrogle rezine.

Rezino toasta položimo v ustrezen kovinski obroč, na toast nadevamo plast mase z jetrno klobaso, nato pa plast hruškove mase.

Sok rdeče pese pomešamo z jabolčnim kisom in kristalnim sladkorjem ter povremo v sirup.

Tortice damo za 10 minut v pečico in jih pri 150 °C močno segrejemo, potem pa položimo na krožnike in odstranimo obroč. Okrasimo s pripravljenim sirupom in rdečo peso ter sveže naribanim hrenom in ponudimo.