Glazirani svinjski zrezki z jabolki
Zraven se pa prileže krompirjev pire.
Glazirani svinjski zrezki z jabolki
Zraven se pa prileže krompirjev pire.
Čas priprave
35 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- 2 žlički mešanice 5 kitajskih začimb
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 večja rdeča čebula
- 4 rdeča jabolka
- 2 žlici brusnične marmelade
- 1 žlica rdečega vinskega ali jabolčnega kisa
- 2 dl piščančje jušne osnove
Dončićeva Anamaria s sledilci delila podatek, ki so ga vsi želeli
Anamaria Goltes je na Instagramu objavila preprosto poletno sladico in sprožila val povpraševanja. Zdaj je delila še recept za jed, s katero se verjetno sladka tudi Luka Dončić.
Našli smo recept za najboljšo poletno juho
Čisto mogoče je, da smo našli recept za popolno poletno juho. Prepričala nas je z okusi, teksturo … še barva je čudovita. Preizkusite jo še vi.
Starodavna sladica, ki jo morate poskusiti to poletje
Če vas pot zanese na otok Rab, poskusite rabsko torto in takoj vam bo jasno, zakaj mu pravijo otok sreče. Če ste se že vrnili z morja, pa si srečo pričarajte kar doma.
Sestavine
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- 2 žlički mešanice 5 kitajskih začimb
- 1 žlica sončničnega olja
- 1 večja rdeča čebula
- 4 rdeča jabolka
- 2 žlici brusnične marmelade
- 1 žlica rdečega vinskega ali jabolčnega kisa
- 2 dl piščančje jušne osnove
Postopek
1
Čebulo olupimo in narežemo na krhlje. Jabolka operemo, jim odstranimo peščišča in vsakega narežemo na 8 krhljev. Zrezke posujemo s kitajskimi začimbami. V ponvi segrejemo polovico olja in na njem zrezke pečemo 3 minute na vsaki strani. Pečene odlagamo na krožnik.
2
V ponev vlijemo preostalo olje, ogenj malo zmanjšamo in na njem 2 minuti pražimo čebulo. Dodamo še jabolka in jih med občasnim mešanjem pražimo 3 minute.
3
V ponev damo marmelado, kis in piščančjo osnovo. Zavremo in na hitro pokuhamo, da omaka postane rahlo sirupasta, jabolka pa se zmehčajo; to traja približno 8 do 10 minut. V omako nato vstavimo zrezke in ponev še malo pustimo na ognju, da se zrezki segrejejo, vmes jih enkrat obrnemo, da so z obeh strani glazirani.
