Kaj boste skuhali danes?
Svinjske zarebrnice s koromačevo solato
Koromačeva solata z jabolkom se lepo ujame s svinjino, odlična pa je tudi kar tako
Svinjske zarebrnice s koromačevo solato
Koromačeva solata z jabolkom se lepo ujame s svinjino, odlična pa je tudi kar tako
Čas priprave
16 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
Sestavine
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- sok in lupina 1 limone
- 1 žlička koromačevih semen
- ½ žlice oljčnega olja
- 1 velik koromač
- 1 rdeče jabolko
- 1 majhna rdeča čebula
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica jogurta
- 50 g sesekljanih orehov
- sol
- črni poper
Okusne domače dobrote si lahko privoščimo po prijaznih cenah
Za družinsko kosilo s priljubljenimi jedmi nam ni treba zapraviti premoženja. Le pametno moramo izbrati, kaj in kje kupiti.
Je tudi vas zamikala divjačina? Preizkusite teh 5 jesenskih receptov
Divjačina se na naših menijih znajde vse preredko, zato smo poiskali pet jesenskih receptov, s katerimi zasije v najlepši luči.
Priljubljena sestavina vsake slovenske kuhinje je doživela pomemben mejnik
Redkokatera sestavina se lahko pohvali s tako bogato tradicijo in vsestransko uporabo, kot krompir. Lahko je predjed, glavna jed, priloga, celo sladica ter izjemno okusen prigrizek, najboljši pa je zagotovo tisti iz domačih, slovenskih njiv.
Sestavine
- 4 svinjske zarebrnice brez kosti
- sok in lupina 1 limone
- 1 žlička koromačevih semen
- ½ žlice oljčnega olja
- 1 velik koromač
- 1 rdeče jabolko
- 1 majhna rdeča čebula
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica jogurta
- 50 g sesekljanih orehov
- sol
- črni poper
Postopek
1
Koromač očistimo, jabolko razpolovimo in mu izrežemo peščišče, čebulo olupimo. Vse narežemo na tanke rezine.
2
Svinjske zarebrnice premažemo z oljem, natremo z limonovo lupino in koromačevimi semeni. Na žaru jih pečemo 3 minute na vsaki strani. Zarebrnice pokapljamo s sokom polovice limone, začinimo s soljo in poprom in pustimo počivati, medtem ko pripravljamo solato.
3
Majonezo zmešamo z jogurtom. Koromač, jabolko, čebulo in orehe damo v skledo in prelijemo z mešanico majoneze in jogurta. Po okusu začinimo s črnim poprom in sokom preostale polovice limone. Svinjske zarebrnice postrežemo s koromačevo solato. Zraven tekne tudi v foliji pečen krompir s kislo smetano in drobnjakom.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Jagnječji burgerji s špinačo in skuto
20 min
Enostavno
Hrustljavi piščančji trakci
Dunajski zrezki, piščančji 'nagci', sticky fingers, skratka vse različice mesa v hrustljavih drobtinicah, se na otroških lestvicah najljubše hrane uvrščajo na visoka, morda celo najvišja mesta. Pripravimo jih skupaj na bolj zdrav način!
30 min
Enostavno
Pita s pečeno poletno zelenjavo in kozjim sirom
Ta pita je odlična ideja za takrat, ko želite porabiti domačo zelenjavo
2 h 30 min
Srednje zahtevno
Tatarski biftek
Domač tatarski biftek bo pravi hit na praznični mizi, a ključna je izbira kakovostnega mesa
40 min
Srednje zahtevno