Kaj boste skuhali danes?
Figov džem
Shranimo fige za zimo!
Figov džem
Shranimo fige za zimo!
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
nekaj manjših kozarčkov
Sestavine
- 1 kg zrelih fig
- 500 g sladkorja
- 1 cimetova palčka
- cela lupina in sok 1 limone
Kot iz kuhinje naših babic: čudovito rahli buhteljni
Mrzli in sivi dnevi so kot nalašč za pripravo omamno dišečih buhteljnov, ob katerih se bo sladkala vsa družina.
Vam ostajajo beljaki? Preverite, kam z njimi
Medtem ko smo se za vikend osredotočili na čudovito rumene in rahle krofe, so se v hladilniku nabrali neporabljeni beljaki. Kam z njimi?
Kaj skuhati za otroke? Trije recepti s testeninami, ki bodo pravi hit
Tu in tam z veseljem izberemo kosilo, s katerim bomo navdušili najmlajše jedce (ker bomo v resnici navdušeni tudi sami).
Sestavine
- 1 kg zrelih fig
- 500 g sladkorja
- 1 cimetova palčka
- cela lupina in sok 1 limone
Postopek
1
Fige operemo, jim odstranimo peclje in jih grobo narežemo. Vse sestavine damo v dovolj velik pekač, premešamo, pokrijemo in pustimo čez noč na sobni temperaturi.
2
Naslednji dan vse skupaj stresemo v dovolj veliko posodo, najbolje tako z debelim dnom. Segrevamo, vmes pa neprestano mešamo, da se sladkor popolnoma raztopi. Zavremo, nato temperaturo zmanjšamo in na nizkem ognju kuhamo 45 minut, da dobimo gost in lepljiv džem. Vmes večkrat premešamo, da se džem ne prime na dno posode.
3
Fige nežno zmečkamo z vilicami ali tlačilko za pire krompir. Odstranimo cimetovo palčko in limonovo lupino ter džem nadevamo v čiste in sterilizirane steklene kozarce.
Nasvet
Džemu lahko dodamo tudi postrgano sredico vaniljevega stroka skupaj s strokom, ki ga po koncu kuhanja odstranimo. Čas kuhanja bomo skrajšali, če navadni sladkor zamenjamo z želirnim.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Žepki s paradižnikom, mocarelo in salamo
Hiter prigrizek za spremljavo k druženjem pred ekranom
50 min
Enostavno
Dvobarvna grozdna krema
Da za sladico ne bo samo torta ali pita, pripravite to fino grozdno kremo
30 min
Enostavno
Špinačna kremna juha
Špinača je zelenjava, ki jo lahko pripravimo na več načinov. Denimo za pripravo solat, lahko jo dušimo ali kuhamo, a ne preveč, saj bi s tem zmanjšali njeno hranilno vrednost.
Enostavno
Zdrobov kolač z ringloji in bučnim oljem
1 h 20 min
Srednje zahtevno