© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Češnjeva marmelada s cimetom

Češnjeva marmelada s cimetom

Čas priprave 55 min
Zahtevnost Enostavno
Količina /
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
LI843436

Pripravite okusno češnjevo marmelado s cimetom. Za nasvete pri pripravljanju marmelade sledite tej povezavi.

Sestavine

  • 1 kg izkoščičenih češenj
  • 1 cimetova palčka
  • lupina in sok 1 limone
  • 330 g sladkorja
  • 1 zavitek (25 g) želina 3:1

Sestavine

  • 1 kg izkoščičenih češenj
  • 1 cimetova palčka
  • lupina in sok 1 limone
  • 330 g sladkorja
  • 1 zavitek (25 g) želina 3:1

Postopek

1

Tretjino češenj grobo narežemo. Vse češnje damo v široko kozico, dodamo na pol prelomljeno cimetovo palčko, limonovo lupino in sok ter 1,5 dl vode. Vse skupaj nežno zavremo, nato ogenj zmanjšamo in kuhljamo 15 do 20 minut, večkrat premešamo in kuhamo, da se češnje zmehčajo.

2

Vrečko želina zmešamo z 2 žlicama sladkorja, ga dodamo sadju in dobro premešamo. Nato dodamo preostali sladkor in mešamo, da se raztopi. Ogenj povečamo, zavremo ter kuhamo na močnem ognju 3 minute, da se marmelada zgosti. Naredimo preizkus želiranja: žličko marmelade kanemo na ohlajen krožnik, in ko se ohladi, povlečemo skozi s prstom; če se vmes naredi prazen prostor, je marmelada kuhana, sicer postavimo kozico nazaj na ogenj, spet zavremo in kuhamo še nekaj minut. Preizkus želiranja ponovimo. Odstranimo cimet in z vročo marmelado napolnimo kozarce, dobro zapremo in shranimo.

Nasvet

Češnje ne vsebujejo veliko pektina, zato pri kuhanju češnjeve marmelade uporabimo želirno sredstvo. Marmelada je tako kuhana hitreje, je živahnejših barv in okusnejša.

Priljubljeni recepti

Zelenina solata s parmezanom, orehi in peteršiljem

Okusna solata, ki vas nasiti.

15 min
Enostavno

Črni fižol v solati s prelivom čimičuri

Čimičuri doda piko na i tej posebni fižolovi solati

15 min
Enostavno

T-bone na žaru

T-bone je po mnenju številnih nesporni kralj žara

Enostavno

Dišeča juha s piščancem in lečo

Dišeča juha s piščancem, ki vas bo pogrela v času prehladov

45 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.