Kaj boste skuhali danes?
Češnjev kolač iz koruznega zdroba
Brez glutena - s polento namesto moke
Češnjev kolač iz koruznega zdroba
Brez glutena - s polento namesto moke
Sestavine
- 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
- 250 g koruznega zdroba (polente)
- 250 g zmehčanega masla
- 250 g drobnega rjavega sladkorja
- 4 velika jajca
- 100 g zmletih mandljev
- 2,5 žlički pecilnega praška
- 1,5 dl navadnega jogurta
- sok ½ pomaranče
- češnje s peclji za okras
sirup
- sok 1 pomaranče
- 3 žlice drobnega rjavega sladkorja
češnjeva glazura
- 50 g češenj brez koščic
- 175 g sladkorja v prahu
Miške za 3 evre, burger za 5: bi morali tudi pri nas omejiti adventne cene?
Bi si na adventnem sejmu radi privoščili kuhano vino, miške in nekaj krepkega, ne da bi za prigrizek odšteli celo premoženje? V Pulju bodo letos omejili cene.
Maslenka ni samo za juho: ta jesenska marmelada preseneti
Naravna sladkost maslene buče poskrbi za slasten namaz, ki ga bomo letos mazali na kruh, dodajali slaščicam in z njim popestrili celo nekatere bolj krepke jedi.
Kuštrava pita z makom: neenakomerna zgornja plast je njen najboljši del
Krhko testo, rahel nadev in zgornja plast iz naribanega testa je preprosta sladica, ki z okusom in videzom spominja na neke druge čase.
Sestavine
- 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
- 250 g koruznega zdroba (polente)
- 250 g zmehčanega masla
- 250 g drobnega rjavega sladkorja
- 4 velika jajca
- 100 g zmletih mandljev
- 2,5 žlički pecilnega praška
- 1,5 dl navadnega jogurta
- sok ½ pomaranče
- češnje s peclji za okras
sirup
- sok 1 pomaranče
- 3 žlice drobnega rjavega sladkorja
češnjeva glazura
- 50 g češenj brez koščic
- 175 g sladkorja v prahu
Postopek
Pečico segrejemo na 160 °C. Globok model za torto s premerom 23 cm namastimo z malo masla in ga obložimo s papirjem za peko. Češnje zmešamo s 50 g koruznega zdroba in mešanico postavimo na stran.
V večji posodi z električnim mešalnikom mešamo maslo in sladkor, da dobimo bledo in puhasto maso. Postopoma dodajamo jajca in vsakič dobro premešamo. Dodamo preostalo koruzni zdrob, mandlje, pecilni prašek, jogurt in češnjevo mešanico ter mešamo, da se sestavine pomešajo. Maso damo v model, jo poravnamo, pečemo 45 minut, nato z leseno palčko naredimo preizkus; če je čista, ko jo potegnemo iz testa, je pecivo pečeno.
Medtem pripravimo sirup. Zavremo sok pomaranče in sladkor ter pustimo vreti nekaj minut, da se sladkor stopi. Mešanico odstavimo in pustimo, da se ohladi.
Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in prelijemo s sirupom. Pustimo, da se 20 minut hladi v pekaču, nato ga položimo na rešetko in popolnoma ohladimo.
Za češnjevo glazuro češnje in sladkor v prahu zmešamo v manjšem kuhinjskem strojčku, da dobimo gladko maso. Prelijemo jo po kolaču in okrasimo s celimi češnjami.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Juha iz pečenega česna in čebule
Poširani fileji morskega lista z olivnim namazom v paradižnikovi omaki
Nežna riba z aromatično spremljavo
Testenine s pečeno poletno zelenjavo in panceto
Z bučkami, jajčevci in paradižnikom