Češnjev kolač iz koruznega zdroba
Brez glutena - s polento namesto moke
Češnjev kolač iz koruznega zdroba
Brez glutena - s polento namesto moke
Sestavine
- 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
- 250 g koruznega zdroba (polente)
- 250 g zmehčanega masla
- 250 g drobnega rjavega sladkorja
- 4 velika jajca
- 100 g zmletih mandljev
- 2,5 žlički pecilnega praška
- 1,5 dl navadnega jogurta
- sok ½ pomaranče
- češnje s peclji za okras
sirup
- sok 1 pomaranče
- 3 žlice drobnega rjavega sladkorja
češnjeva glazura
- 50 g češenj brez koščic
- 175 g sladkorja v prahu
Tako ne boste uničili nobenega steaka več
"Obožujem steake, vendar se mi doma pogosto ne posrečijo. Žal mi je vsakega kosa govedine, ki ga uničim, največkrat tako, da ga preveč spečem, zato bi bila hvaležna za nekaj splošnih nasvetov, kako speči popoln steak."
Če je vaš tofu brez okusa, ga niste pripravili pravilno
Poletje je čas za žar in piknike. Ti pa niso rezervirani, samo za mesojedce, na žaru se da odlično pripraviti tudi veganski tofu. Za vas smo rpipravili nekaj trikov kako pripraviti popoln tofu na žaru.
Priprava morskega lista za cvrenje v ponvi
Morski list je resnični rolsrojs med ribami, zato je edino prav, da ga pripravimo čim preprosteje, saj lahko le tako zares uživamo v njegovem okusu. Da bi v obrok vnesli malo drame, preizkusite ta kuharski trik za popolno pripravo.
Sestavine
- 300 g grobo narezanih češenj brez koščic
- 250 g koruznega zdroba (polente)
- 250 g zmehčanega masla
- 250 g drobnega rjavega sladkorja
- 4 velika jajca
- 100 g zmletih mandljev
- 2,5 žlički pecilnega praška
- 1,5 dl navadnega jogurta
- sok ½ pomaranče
- češnje s peclji za okras
sirup
- sok 1 pomaranče
- 3 žlice drobnega rjavega sladkorja
češnjeva glazura
- 50 g češenj brez koščic
- 175 g sladkorja v prahu
Postopek
1
Pečico segrejemo na 160 °C. Globok model za torto s premerom 23 cm namastimo z malo masla in ga obložimo s papirjem za peko. Češnje zmešamo s 50 g koruznega zdroba in mešanico postavimo na stran.
2
V večji posodi z električnim mešalnikom mešamo maslo in sladkor, da dobimo bledo in puhasto maso. Postopoma dodajamo jajca in vsakič dobro premešamo. Dodamo preostalo koruzni zdrob, mandlje, pecilni prašek, jogurt in češnjevo mešanico ter mešamo, da se sestavine pomešajo. Maso damo v model, jo poravnamo, pečemo 45 minut, nato z leseno palčko naredimo preizkus; če je čista, ko jo potegnemo iz testa, je pecivo pečeno.
3
Medtem pripravimo sirup. Zavremo sok pomaranče in sladkor ter pustimo vreti nekaj minut, da se sladkor stopi. Mešanico odstavimo in pustimo, da se ohladi.
4
Ko je kolač pečen, ga vzamemo iz pečice in prelijemo s sirupom. Pustimo, da se 20 minut hladi v pekaču, nato ga položimo na rešetko in popolnoma ohladimo.
5
Za češnjevo glazuro češnje in sladkor v prahu zmešamo v manjšem kuhinjskem strojčku, da dobimo gladko maso. Prelijemo jo po kolaču in okrasimo s celimi češnjami.
Podobni recepti
