Kaj boste skuhali danes?
Bučke so lahko sila slastne tudi v kolaču
Sestavine
- 350 g bučk
- 200 g sladkorja muskovado
- 1,25 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- naribana lupinica 1 pomaranče
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 100 g zlatih rozin
- 300 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
krema
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- malo naribane pomarančne lupinice
Pečena prosena kaša s sadjem po receptu Katarine Venturini
Odkar je plesalka Katarina Venturini nekoliko spremenila svoj prehranjevalni režim, se na njenem jedilniku pogosto znajde prosena kaša.
Imate radi cheesecake? Teh receptov ne smete spregledati
Če so ga jedli stari Grki, je gotovo dober tudi za nas. Cheesecake ostaja ena najbolj priljubljenih sladic na svetu, ki jo zlahka prilagodimo po svojem okusu.
Ko zmanjka moke: preprost čokoladni kolač iz 3 sestavin
Tri sestavine, ena skleda in presenetljivo razkošen rezultat. Ta preprost čokoladni kolač boste pripravljali kar naprej.
Sestavine
- 350 g bučk
- 200 g sladkorja muskovado
- 1,25 dl sončničnega olja
- 3 velika jajca
- naribana lupinica 1 pomaranče
- 1 žlička vaniljevega izvlečka ali arome
- 100 g zlatih rozin
- 300 g moke
- 1 zavitek pecilnega praška
krema
- 200 g polnomastnega kremnega sira
- 100 g presejanega sladkorja v prahu
- malo naribane pomarančne lupinice
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Podolgovat model za kilogramsko štruco rahlo naoljimo in obložimo s trakom papirja za peko. Bučke (ne lupimo jih!) drobno naribamo in iz njih z rokami iztisnemo čim več tekočine (če bodo premokre, bo kolač razmočen).
2
Bučke zmešamo s sladkorjem, sončničnim oljem, rahlo razžvrkljanimi jajci, pomarančno lupinico, vaniljo in rozinami, nato narahlo primešamo moko in pecilni prašek, da se sestavine lepo povežejo, a ne mešamo preveč.
3
Maso nadevamo v model in pečemo 50 minut, da je zobotrebec, ki ga zabodemo v sredino, čist, ko ga izvlečemo. Pečen kolač vzamemo iz modla in ohladimo na kuhinjski mrežici.
4
Medtem ko se kolač ohlaja, pripravimo kremo, tako da kremni sir zmešamo s presejanim sladkorjem v prahu – ne mešamo preveč, sicer bo krema premehka – in jo postavimo v hladilnik, da bo hladna. Z njo premažemo ohlajen kolač, posujemo še z malo pomarančne lupinice in do postrežbe shranimo v hladilnik (kjer se ohrani do 1 teden).
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Svinjska pečenka s koromačem in rožmarinom
Svinjski pečenki pogosto dodamo rezine limone. Tokrat smo poizkusili s pomarančo in bili navdušeni.
2 h 25 min
Enostavno
Ješprenjka ali skuha
Ob svetovnem dnevu diabetesa (14. november) bomo pripravili to klasično dobroto na žlico, ki je več kot primerna tudi za sladkorne bolnike
Enostavno
Kremna juha s kislim zeljem
Enostavno
Domači ravioli s špinačo in skuto
1 h 5 min
Srednje zahtevno