Kaj boste skuhali danes?
Z jurčki nadevana postrv v foliji
Z jurčki nadevana postrv v foliji
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Sestavine
- 4 postrvi po 250 g
- 250 g svežih jurčkov
- 40 g masla
- 100 g sesekljane čebule
- 2 stroka sesekljanega česna
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- olje za peko in folijo
- sol
- mleti poper
- 4 vejice rožmarina
Kremna juha z mladim grahom
Preprosta, a izjemno okusna, če uporabimo res mlad grah, ki je sladek. Lahko je tudi zamrznjen, vendar pazimo, da kupimo res kakovostnega.
3 kremaste testeninske omake za dneve, ko nimate časa kuhati
Pozabite na kupljene omake. Pripravite si eno od treh preprostih omak za testenine, ki vas bo navdušila s hitrostjo in okusom.
Skrivna sestavina za boljša jajca? Drugod po svetu jo dodajajo že od nekdaj
Jajca so eno najbolj hvaležnih živil, zato ni presenetljivo, da jim radi dodajamo vse mogoče. Sir, slanina, gobe in zelišča so klasika, kaj pa inčuni?
Sestavine
- 4 postrvi po 250 g
- 250 g svežih jurčkov
- 40 g masla
- 100 g sesekljane čebule
- 2 stroka sesekljanega česna
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- olje za peko in folijo
- sol
- mleti poper
- 4 vejice rožmarina
Postopek
1
Postrvi očistimo, jim odstranimo škrge, hrbtno in rebrne kosti tako, da ne prerežemo kože. Solimo jih in popramo.
2
Jurčke skrbno očistimo in narežemo na koščke. Na žlici segretega olja posteklenimo čebulo, dodamo gobe in jih skupaj s čebulo prepražimo. Dodamo sesekljan česen in peteršilj ter začinimo s soljo in mletim poprom. Gobe odstranimo z ognja in ohladimo.
3
Ohlajene gobe razdelimo na štiri dele in napolnimo postrvi tako, da ponazorimo obliko ribe. Ribe zavijemo v naoljeno aluminijasto folijo skupaj z vejico svežega rožmarina in jih pečemo na žaru približno 20 minut.
