© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o. - Vse pravice pridržane.

Kaj boste skuhali danes?

Ozadje

Bržole z omako iz grozdja in korenovk

Grozdje in zelenjava tvorita slastno omako.

Bržole z omako iz grozdja in korenovk

Grozdje in zelenjava tvorita slastno omako.

Čas priprave /
Zahtevnost Enostavno
Količina za 4 osebe
Deli recept
Facebook
Kopiraj povezavo
Povezava je kopirana!
Deli
Rostbraten m. Trauben1-seitigProd. 04/022002 02 17

Sestavine

  • 4 bržole po 180 g
  • malo soli
  • sveže zmlet poper
  • 2 žlici olja
  • 2 korenčka
  • ¼ gomolja zelene
  • ¼ porovega stebla
  • 300 g črnega grozdja
  • 1 drobna čebula
  • šopek peteršilja
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • 2,5 dl belega vina
  • 2,5 dl temne mesne omake
  • peteršilj za posip

Sestavine

  • 4 bržole po 180 g
  • malo soli
  • sveže zmlet poper
  • 2 žlici olja
  • 2 korenčka
  • ¼ gomolja zelene
  • ¼ porovega stebla
  • 300 g črnega grozdja
  • 1 drobna čebula
  • šopek peteršilja
  • 1 žlička paradižnikove mezge
  • 2,5 dl belega vina
  • 2,5 dl temne mesne omake
  • peteršilj za posip

Postopek

1

V dovolj veliki ponvi segrejemo olje in meso pečemo na obeh straneh približno 8 minut. Vzamemo ga iz ponve in prihranimo na toplem.

2

Sok od pečenja razmastimo, dodamo očiščene in na trakove narezane korenovke in por, sesekljano čebulo in paradižnikovo mezgo ter prepražimo.

3

Dolijemo vino in mesno omako. Dodamo grozdje in peteršilj. Nato damo v ponev še meso. Vse skupaj dušimo približno 5 minut. Omako začinimo s soljo, poprom in vinom.

4

Jed potresemo s peteršiljem in ponudimo s krompirjevimi cmoki.

Priljubljeni recepti

Gvakamole

Pomaka iz avokada

15 min
Enostavno

Porova pita s kozjim sirom, orehi in limono

Slana pita odlična za kosilo v službi.

55 min
Enostavno

Krompirjeva solata z drobnjakom in jogurtom

Krompirjeva solata v lahki različici – večino majoneze smo nadomestili z jogurtom in kislo smetano.

20 min
Enostavno

© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.