Sestavine

50 g ajdove kaše
2,5 dl mleka
2 žlički maka
125 g ameriških borovnic
lupinica in sok 1 manjše pomaranče
1 žlička cimeta

Preberite tudi

Kulinarika

Radi pečete pite? Tako bo krhko testo vedno popolne okrogle oblike

Se vam testo za pito med valjanjem razvleče in po robovih popoka? S tem preprostim postopkom boste vedno dobili lep krog krhkega testa, ki bo čudovita osnova za pito.

Kulinarika

Krvavice najpogosteje počijo zaradi te napake

S pravim načinom priprave bodo krvavice ostale cele, njihova skorjica pa bo lepo zapečena in hrustljava.

Kulinarika

Sočna čokoladna torta brez moke, ki jo boste pekli vsak vikend

Torta caprese je sladka italijanska klasika, pripravljena iz mletih mandljev in temne čokolade, ki navduši s kar presenetljivo sočno sredico.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g ajdove kaše
2,5 dl mleka
2 žlički maka
125 g ameriških borovnic
lupinica in sok 1 manjše pomaranče
1 žlička cimeta

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Ajdovo kašo v skledi prelijemo z 2,5 dl hladne vode, jo pokrijemo in pustimo namakati vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč.

Namočeno ajdovo kašo odcedimo, damo v multipraktik, dodamo mleko in zmeljemo le toliko, da dobimo napol gladko teksturo. Nato jo predenemo v kozico in dodamo mak. Na majhnem ognju kuhamo 7 do 10 minut in medtem ves čas mešamo z metlico, da kaša postane kremasta in se zgosti.

Borovnice damo v majhno kozico, dodamo naribano pomarančno lupinico in sok ter cimet. Na srednjem ognju nežno zavremo in počasi kuhamo 5 minut oziroma toliko časa, da se borovnice razpočijo in nastane omaka. Kašo razdelimo v skledici in jo obložimo z borovnicami.