Name: Ajdova kaša z makom in borovnicami
Total time: 15 min
Yield: za 2 osebi

Kaj boste skuhali danes?

Zakaj sodobni domovi ne potrebujejo več radiatorjev

Obisk upokojenca pri prostitutki na Krasu po eni minuti končali policisti

Pred referendumom: še nekaj je bolj sveto od pacientovega življenja

Za paliativo ni politične volje, za asistirani samomor pa je (KOLUMNA)

Lara Gut-Behrami grdo padla na treningu

Ljubitelji Italije boste navdušeni

Deli recept

Facebook

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Sestavine

50 g ajdove kaše
2,5 dl mleka
2 žlički maka
125 g ameriških borovnic
lupinica in sok 1 manjše pomaranče
1 žlička cimeta

Preberite tudi

Kulinarika

Natančni tudi brez tehtnice: koliko gramov je ena žlica?

V kuhinji, predvsem pri peki, je natančnost ključna, zato je sestavine najbolje določati in tehtati v gramih. Kako se znajti, ko tehtnica ni na voljo?

Kulinarika

Zrnati sir: zakaj je 'cottage cheese' postal največji kulinarični hit leta

Zrnati sir je doživel pravi preporod in postal kulinarični hit. Odkrijte, zakaj je tako priljubljen in kako ga lahko uporabite v sladkih in slanih jedeh.

Kulinarika

Krompirček, o katerem se vam bo še sanjalo

Hrustljav krompirček in bogata obloga, ob kateri se nam pocedijo sline – nič čudnega, da naloženi krompirček osvaja srca (in želodce) po vsem svetu.

Manjša

Večja

Sestavine

50 g ajdove kaše
2,5 dl mleka
2 žlički maka
125 g ameriških borovnic
lupinica in sok 1 manjše pomaranče
1 žlička cimeta

Postopek

Kuham, ne ugašaj zaslona

Ajdovo kašo v skledi prelijemo z 2,5 dl hladne vode, jo pokrijemo in pustimo namakati vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč.

Namočeno ajdovo kašo odcedimo, damo v multipraktik, dodamo mleko in zmeljemo le toliko, da dobimo napol gladko teksturo. Nato jo predenemo v kozico in dodamo mak. Na majhnem ognju kuhamo 7 do 10 minut in medtem ves čas mešamo z metlico, da kaša postane kremasta in se zgosti.

Borovnice damo v majhno kozico, dodamo naribano pomarančno lupinico in sok ter cimet. Na srednjem ognju nežno zavremo in počasi kuhamo 5 minut oziroma toliko časa, da se borovnice razpočijo in nastane omaka. Kašo razdelimo v skledici in jo obložimo z borovnicami.