Kaj boste skuhali danes?
Ajdova kaša z makom in borovnicami
Zdrav in hranilen zajtrk, ki vas bo nasitil.
Ajdova kaša z makom in borovnicami
Zdrav in hranilen zajtrk, ki vas bo nasitil.
Čas priprave
15 min
+ namakanje
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Sestavine
- 50 g ajdove kaše
- 2,5 dl mleka
- 2 žlički maka
- 125 g ameriških borovnic
- lupinica in sok 1 manjše pomaranče
- 1 žlička cimeta
Božanska omaka, ki jo boste odslej postregli k vsemu
Tonnato je klasična italijanska omaka iz tunine, ki jo lahko postrežemo ob glavnih jedeh ali kot slastno pomako k sproščenim prigrizkom.
Ledeni veter, ki nam je všeč
Ledeni veter, ki ne prinaša dežja ali pozebe, temveč trenutke sladkih užitkov – ta nam je všeč. Se še spomnite te sladice?
Prekmurska gibanica: samo ta recept je pravi
Za prekmursko gibanico moramo pripraviti krhko in vlečeno testo, štiri nadeve pa razporediti v točno določenem zaporedju.
Sestavine
- 50 g ajdove kaše
- 2,5 dl mleka
- 2 žlički maka
- 125 g ameriških borovnic
- lupinica in sok 1 manjše pomaranče
- 1 žlička cimeta
Postopek
1
Ajdovo kašo v skledi prelijemo z 2,5 dl hladne vode, jo pokrijemo in pustimo namakati vsaj 4 ure, še bolje pa čez noč.
2
Namočeno ajdovo kašo odcedimo, damo v multipraktik, dodamo mleko in zmeljemo le toliko, da dobimo napol gladko teksturo. Nato jo predenemo v kozico in dodamo mak. Na majhnem ognju kuhamo 7 do 10 minut in medtem ves čas mešamo z metlico, da kaša postane kremasta in se zgosti.
3
Borovnice damo v majhno kozico, dodamo naribano pomarančno lupinico in sok ter cimet. Na srednjem ognju nežno zavremo in počasi kuhamo 5 minut oziroma toliko časa, da se borovnice razpočijo in nastane omaka. Kašo razdelimo v skledici in jo obložimo z borovnicami.
Nasvet
Namesto ameriških borovnic lahko uporabimo kakšno drugo jagodičevje. Odlično se bo obnesla tudi zamrznjena mešanica gozdnih sadežev.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Pražena jetrca v solati z jabolki in robidovim prelivom
Naj bo glavna sestavina jedi ali le dodatek, ki popestri (kot v tej jedi) – jesensko sadje je nekaj najboljšega! Še posebno, če je domače ali vsaj pridelano lokalno.
25 min
Enostavno
Toskanska fižolova juha
Pričarajte si bogastvo okusov in barv Toskane na enem krožniku. Morda s kozarcem rdečega vina.
30 min
Enostavno
Vaniljev sladoled s kremnim sirom in džemom iz črnega ribeza
35 min
Enostavno
