Kaj boste skuhali danes?
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Od odra do kuhinje: Anina Trobec razkriva svojo specialiteto
Generator praznuje 10 let, pevka Anina Trobec pa razkriva še drugo strast – kuhanje. Njena specialiteta je polnjeni piščanec.
Tri preverjene čokoladne sladice, ob katerih boste ostali brez besed
Receptov za čokoladne slaščice ni nikoli preveč, še sploh, kadar nas vodijo do čokoladnih užitkov, ki navdušijo z globino okusa.
Slana pita, ki jo morate pripraviti za naslednji piknik
Kiš je vsestranska slana pita iz krhkega testa s kremnim nadevom, ki je odlična izbira za piknike in druga druženja. Dodatna prednost je, da ga lahko pripravimo vnaprej.
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Postopek
1
Na kokosovem olju popražimo vse začimbe (koriander, kumino, kurkumo, mleto papriko, čili). Dodamo čebulo, česen, kokosov sladkor in ingver. Ko zadiši, dodamo še ajdovo kašo in 3 minute pražimo. Prelijemo s kokosovim mlekom in vodo. Kuhamo 20 minut ali dokler ajda ni kuhana.
2
Medtem narežemo kodrolistni ohrovt in ga na hitro popražimo na olju ter odstavimo. V ponvi popražimo tudi indijske oreške (3 minute). Kuhanemu kariju dodamo limonov sok in ga solimo ter popramo. Kari serviramo z ohrovtom, indijskimi oreški in po želji tudi z rižem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Bučkina juha z rukolo in kruhki s kozjim sirom
Tale poletna zelena juha je polna dobrote in kakor nalašč, da porabimo bučke, ki so se razrasle na vrtu.
40 min
Enostavno
Pikantna fižolova juha s čilijem
50 min
Enostavno
Dušeno in pečeno svinjsko pleče z jabolčno omako
3 h 30 min
Srednje zahtevno