Kaj boste skuhali danes?
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Enostavna slaščica brez peke, ki navduši z božansko kombinacijo okusov
Hladne kokosove ploščice, obdane s temno čokolado, spominjajo na legendarne čokoladice bounty, priprava pa je presenetljivo preprosta.
Hobotnica ne potrebuje zamaškov in skrivnih trikov, le dober recept
Če ste na morju ali si želite le priklicati spomine nanj, obiščite ribarnico. Hobotnica s paradižnikom, vinom in zelišči je popolna ideja za vikend kosilo.
Ali moramo bučke shranjevati v hladilniku? Strokovnjaki imajo jasen odgovor
Bučke se že razraščajo po vrtovih in vsak čas jih bo marsikje v izobilju. Da bomo lahko pripravili vse te fine jedi z bučkami, pa jih bo najprej treba ustrezno shraniti.
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Postopek
1
Na kokosovem olju popražimo vse začimbe (koriander, kumino, kurkumo, mleto papriko, čili). Dodamo čebulo, česen, kokosov sladkor in ingver. Ko zadiši, dodamo še ajdovo kašo in 3 minute pražimo. Prelijemo s kokosovim mlekom in vodo. Kuhamo 20 minut ali dokler ajda ni kuhana.
2
Medtem narežemo kodrolistni ohrovt in ga na hitro popražimo na olju ter odstavimo. V ponvi popražimo tudi indijske oreške (3 minute). Kuhanemu kariju dodamo limonov sok in ga solimo ter popramo. Kari serviramo z ohrovtom, indijskimi oreški in po želji tudi z rižem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Marelice z amaretti in maskarponejem
40 min
Enostavno
Rulada iz čokoladnega biskvita s pasijonko in kokosom
Božično deblo malo drugače
50 min
Srednje zahtevno