Kaj boste skuhali danes?
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Ajdov veganski kari
če tradicionalni riž zamenjamo za ajdovo kašo pričaramo še bolj globok okus
Čas priprave
40 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Telečji zrezki z jurčki: razkošno kosilo v dobrih 30 minutah
Telečji zrezki v gobovi omaki so prava izbira za vse, ki prisegate na klasične bogate okuse.
Tako pravilno zamrznemo gobe, da bomo v njih uživali tudi pozimi
Vrh sezone gobarjenja večkrat pospremi prijeten zaplet: gob je preveč. Ker so gobe občutljivo živilo, je tiste, ki jih ne bomo pojedli sproti, najbolje zamrzniti.
Sladica naših babic, ki si zasluži veliko vrnitev
Pečena jabolka so ena tistih preprostih sladic, brez katerih naj ne mine jesenski čas. Dodamo jim le nekaj sestavin in počakamo, da vsa hiša zadiši po cimetu.
Sestavine
- 2 žlici kokosovega olja
- 1 narezana čebula
- 2 stroka česna
- 1 žlica naribanega ingverja
- pest indijskih oreškov
- 170 g ajdove kaše
- 1 žlička koriandra
- 1⁄2 žličke kumine
- 1 žlička kurkume
- 1 žlička sladke mlete paprike
- 1⁄2 žličke čilija v prahu
- 1 žlica kokosovega sladkorja
- 1 pločevinka kokosovega mleka
- 3,6 dl vode
- pest kodrolistnega ohrovta
- 1 limona
- sol in poper po okusu
Postopek
1
Na kokosovem olju popražimo vse začimbe (koriander, kumino, kurkumo, mleto papriko, čili). Dodamo čebulo, česen, kokosov sladkor in ingver. Ko zadiši, dodamo še ajdovo kašo in 3 minute pražimo. Prelijemo s kokosovim mlekom in vodo. Kuhamo 20 minut ali dokler ajda ni kuhana.
2
Medtem narežemo kodrolistni ohrovt in ga na hitro popražimo na olju ter odstavimo. V ponvi popražimo tudi indijske oreške (3 minute). Kuhanemu kariju dodamo limonov sok in ga solimo ter popramo. Kari serviramo z ohrovtom, indijskimi oreški in po želji tudi z rižem.
Podobni recepti
Priljubljeni recepti
Ribji paprikaš
Enostavno
Brusnična sangrija
Odlična brusnična sangrija, ki doda piko na i prigrizkom, ki jih pripravite po receptih na naši spletni strani.
10 min
Enostavno