★★★ REVIJA JEJ ZDRAVO ★★★

· Zdravje

Vas zanima, kaj morate jesti, da bodo vaši nohti in lasje videti boljše?

Visok delež zdravih maščob, zmeren delež beljakovin in majhen delež ogljikovih hidratov pomaga nadzorovati raven leptina, hormona vitkosti. In prav to se zgodi, če jeste ribe

· Prehrana

Ptujčana Igor in Lidija Gaber sta prvi kiosk s ponudbo veganske hrane Loving Hut odprla že pred desetimi leti. Začelo se je v Ljubljani, nadaljevalo v Celju in Mariboru, kjer sta kiosk zaprla in se posvetila veganski restavraciji, ki jo imata na Gosposvetski cesti. Z rastjo podjetja LH – G, d. o. o., pa sta se oba v celoti posvetila pripravi in strežbi veganske hrane. Oba sta imela dobri državni službi, najprej se je v podjetju v celoti zaposlila Lidija, nato še Igor. Prepričana sta, da v tem svetu trenutno primanjkuje veganske hrane, da se je mogoče zdravo prehranjevati tudi z obroki brez mesa.

Zadnje destletje, če ne še dlje, se ljudje veliko ukvarjajo in pritožujejo nad utrujenostjo ter iščejo vse vrste nasvetov in zdravil za to vse bolj perečo težavo, ki pa ne izgine kar tako

· Gospodarstvo

Govedorejstvo se tako kot veliko drugih kmetijskih panog sooča s številnimi težavami, ki so se v času koronavirusa le še poslabšale.

· Finance

Že v času trajanja epidemije so se cene nekaterih prehrambnih artiklov na prodajnih policah opazno dvigovale. Medtem ko so potrošniki takrat opozarjali predvem na podražitev mesa in mesnih izdelkov, so v zadnjih dneh drastično višje predvsem cene zelenjave in sadja.

Sredi hudega neurja je želel odtočiti, takrat je udarila tragedija.

Zaznali smo prepričanje, da ljuduje v času po koroni opažajo dvig cen osnovnih življenjskih potrebščin in nekaterih storitev. Zato smo vas ta teden spraševali, ali podobno opažate tudi vi.

»Kaj lahko ponudim, a nič alkohola … Kaj pa vino?« je najin gostitelj vprašal po kraški navadi takoj na začetku, ko sva s fotografom sedla za čudovito mizo, ki jo je igralec in končno ponovno tudi pevec (v teh dneh je namreč izdal novo pesem Moj živòt je rokenrol) Gojmir Lešnjak Gojc izdelal lastnoročno. Takoj je bilo jasno, da bo na prekrasni kmetiji, ki bo čez dve leti stara že 200 let, v najmanjši slovenski vasi Škofi, še zelo zabavno – muhastemu vremenu navkljub.

Ljudje, ki pojedo veliko beljakovin živalskega izvora, imajo pogosteje preveč maščobe v jetrih, tveganje za bolezen jeter pa je pri njih večje, je ugotovila nizozemska študija.

· Gospodarstvo

V okviru dopolnilne dejavnosti bodo izdelovali goveje steake in burgerje, nudili bodo tudi storitve klanja

Na Dolenjskem in v Beli krajini so v zadnjih dneh zabeležili val tatvin.

· Kulinarika

Več kot dva meseca smo bili samo na domači hrani, zdaj, ko so gostilne končno spet odprte, pa nas je strah vstopiti vanje. Če pa je toliko novih pravil in nevarnosti … Strežejo nas zamaskiranci, pred vhodom nas razkužijo, za mizo nas ločujejo in kar naprej poučujejo, česa ne smemo in kaj moramo.

Ko bi sproščeno preživeli popoldne v naravi, je čudovita ideja ta, da si z ljubljeno osebo pripravite druženje na travi v dvoje.

Razkuževanje je postalo najpogostejše opravilo v našem vsakdanu. Kako vpliva na našo kožo, vidimo v praksi. Kaj pa naš črevesni mikrobiom, za katerega strokovnjaki venomer poudarjajo, da mu preveč sterilno okolje škodi in da pretirana čistoča pri otrocih zavira razvoj imunskega sistema?

Vse več segmentov kmetijstva kaže jasne znake motenj trga zaradi sprememb v vzorcih porabe. Prvi sklop ukrepov Evropske komisije je sicer imel pozitiven učinek, vendar so številne kmetijske panoge še vedno močno prizadete.

· Novice

Pod okriljem 58. mednarodnega sejma AGRA v Gornji Radgoni so konec maja na Biotehniški fakulteti opravili prvi del 41. mednarodnega ocenjevanja kakovosti mesa in mesnih izdelkov. Komisija, ki ji je predsedovala prof. dr. Lea Demšar, je ocenila 91 svežih mesnih izdelkov. Na ocenjevanju je sodelovalo 12 udeležencev iz Slovenije, eden iz Hrvaške in eden iz Avstrije.