· Kulinarika

Pred več kot 20 leti, ko sem prižgal svoj prvi ogenj za BBQ, sem imel za sabo dve ali tri prebrane knjige in sem menil, da mi je vse popolnoma jasno. A moral bi brati tudi med vrsticami. Vsega, česar sem se naučil, sem se naučil na napakah – in prav je tako. Danes imamo […]

· Kulinarika

Zakaj BBQ, zakaj low&slow – katere so prednosti, kakšen je okus, kakšna je tekstura mesa ...

· Kulinarika

Simon Ceglar, eden prvih in največjih mojstrov BBQ pri nas, razkriva, kako se zaljubiti v ta način priprave hrane.

· Prehrana

Ocenjeno je, da v našem črevesju prebiva kar 100 trilijonov mikroorganizmov, kar je desetkrat več, kot je naših telesnih celic.

Vsi potrebujemo za optimalno delovanje telesa vitamine in minerale, starostniki pa bi si morali preventivno zagotoviti zlasti naslednje vitamine ...

Pomelo velja za manj znani citrus, a ga odlikujejo številni zdravilni učinki; dokazano znižuje holesterol in pospešuje prebavo.

Sarma pomaga pregnati alkoholnega mačka po najdaljši noči v letu, ugodno pa vpliva tudi na prebavo, poudarjajo ljubitelji te jedi. Kdaj jih pripravite vi?

Ker smo sredi prazničnih decembrskih dni, ki prinesejo nekoliko več nezdravih razvad, kot so preobilice hrane in pijače, marsikomu putika ne bo prizanesla.

»Jaz ne potrebujem semen. Jem bolj meso in kruh,« je radijski voditeljici v uličnem intervjuju zaupal mladenič iz mesta. Preden se nasmejete tako inteligentni izjavi, pomislite, koliko ljudi se zares zaveda, da je v ozadju domala vse naše hrane seme, iz katerega je zrasla. Tudi zrezka ne bi bilo brez koruze, soje, ječmena, lucerne ... To vse zraste iz semena.

· Kulinarika

Za silvestrovo, marsikje pa tudi za božič in druge praznike, se na mizi pogosto pojavi posebno čislana delikatesa.

· Prehrana

V nadaljevanju je opisanih nekaj preprostih nasvetov, ki vam lahko pomagajo, da v prazničnih dneh ne pridobite preveč kilogramov.

To prehransko dopolnilo, ki je že dolgo priljubljeno med bodibilderji in drugimi športniki, se zdaj prebija tudi med »navadne« ljudi.

· Kultura

Pushpa Devi je pred 16 leti zamenjala rodno Mursko Soboto za Mehiko. Cvetka Rojko, kot se je imenovala, preden je tudi uradno prevzela svoje duhovno ime, je bila pred odhodom v to kulturno zelo drugačno državo v Latinski Ameriki, kjer danes poučuje jogo, zaposlena kot profesorica matematike, vrsto let pa tudi na zavodu za šolstvo.

Najljubša praznična jed Marije Merljak, prehranske strokovnjakinje in živilske tehnologinje, je prava goveja juha z rezanci.

· Slovenija

Z božičnimi prazniki so povezane številne šege in navade.

Pripravljena hrana iz toplotek slovenskih trgovin je za marsikoga rešitev v naglici. Obroki, ki nas čakajo v toplih vitrinah, obljubljajo hitro potešitev lakote, a za kulisami se skriva vprašanje: ali so ti obroki resnično varni?

· Gibanje

Vzdrževanje mišične mase je ključno za ohranjanje telesne moči, zdravja in vitalnosti.

Vzdrževanje mišične mase je ključno za ohranjanje telesne moči, zdravja in vitalnosti.