Paradižniki avgusta še vedno zeleni? Tako jim pomagate dozoreti
Paradižnik avgusta še vedno ostaja zelen? Preverite, kako mu pomagati pri zorenju, kako pravilno zalivati in zakaj zelenih plodov ne zavrzite.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Avgust je čas, ko bi morale biti rastline paradižnika polne rdečih plodov. Toda pogled na domači vrtiček je lahko nekoliko drugačen: rastline so bujne, plodov je veliko, le barve nočejo spremeniti. Preden sklepate, da je z rastlino nekaj narobe, preverite razmere.
Zorenje paradižnika ni odvisno samo od sonca. Pomembni so predvsem temperatura, svetloba, oskrba z vodo in hranili ter faza razvoja rastline. Vrtnarji med glavne vzroke za težave pri zorenju uvršča prav previsoke ali prenizke temperature ter neenakomerno oskrbo z vodo in hranili. Avgusta lahko z nekaj premišljenimi ukrepi rastlini pomagate, da energijo preusmeri v pridelek, ki ga že ima.
Več sonca ni vedno rešitev
Ko paradižnik ostaja zelen, ga marsikdo poskuša izpostaviti čim več neposrednemu soncu. Vendar to ni nujno rešitev. Za razvoj in zorenje plodovi potrebujejo toploto in svetlobo, toda tudi pretirana vročina lahko povzroči težave pri obarvanju. Temperaturni ekstremi lahko povzročijo neenakomerno zorenje oziroma trde zelene predele na plodovih. Zato v vročem avgustu rastline ne ogolite. Odstranjevanje velike količine listov v želji, da bi sonce doseglo plodove, lahko naredi več škode kot koristi. Listje rastlino oskrbuje z energijo in plodove hkrati ščiti pred najmočnejšim soncem. Odstranjujte predvsem porumenele, poškodovane ali obolele spodnje liste, pri zdravem listju pa bodite zmerni.
Avgusta rastlina ne potrebuje več neskončne rasti
Pri visokih sortah paradižnika, ki rastejo na enem glavnem steblu, je proti koncu sezone smiselno razmišljati tudi o omejevanju nadaljnje rasti. Če rastlina še naprej tvori nove poganjke in cvetove, mora svojo energijo razdeliti med že razvite plodove in novo rast. Ko je jasno, da najpoznejši cvetovi pred koncem sezone verjetno ne bodo več ustvarili zrelega pridelka, lahko pri visokih sortah omejimo vrh oziroma nadaljnjo rast. Pri grmičastih oziroma determinantnih sortah pa tega ne počnemo na enak način, saj imajo drugačen način rasti. Cilj ni rastline močno obrezati, temveč ji omogočiti, da več energije nameni že oblikovanim plodovom.
Preberite tudi:
Pri zalivanju je avgusta pomembna predvsem enakomernost
Po daljšem sušnem obdobju lahko močan naliv povzroči nenadno spremembo količine vode v tleh. Za paradižnik to ni idealno. Velika nihanja v vlažnosti tal so eden od razlogov za pokanje plodov. Razpoke in pokanje so pogosto povezani prav z neenakomerno oskrbo z vodo, težavo pa lahko dodatno povečajo obilne padavine. Zato rastlin v sušnem obdobju ne pustite povsem presušiti in jih nato naenkrat obilno zalijte. Bolj trajnostna rešitev je zastirka iz primernega organskega materiala. Ta zmanjšuje izhlapevanje, pomaga ohranjati bolj enakomerno vlažnost zemlje in lahko zmanjša potrebo po pogostem zalivanju. Če zbirate deževnico, jo lahko uporabite tudi za zalivanje vrta in tako zmanjšate porabo pitne vode.
Ne pretiravajte z gnojenjem
Avgusta ni cilj vzgojiti največje rastline na vrtu, ampak dozoreti pridelek. Pretirano dodajanje hranil, zlasti takšnih, ki spodbujajo bujno zeleno rast, zato ni nujno koristno. Če paradižnik dognojujete, uporabite sredstvo, namenjeno paradižniku, in se držite predpisanega odmerka. Tudi pri kaliju, ki je pomemben za razvoj plodov, več ni vedno bolje, saj lahko pretirana uporaba gnojil z veliko kalija povzroči neravnovesje drugih hranil.
Pred deževnim obdobjem preverite zrele plodove
Če vremenska napoved kaže več dni obilnega dežja, se splača pregledati rastline. Paradižnike, ki so že skoraj zreli oziroma so se začeli obarvati, lahko po potrebi poberete nekoliko prej in pustite, da zorenje nadaljujejo v zavetju. S tem lahko zmanjšate nevarnost pokanja plodov ob nenadnem povečanju vlage v tleh. To je posebej uporabno proti koncu poletja, ko postaja vreme manj stabilno.
Zelenega paradižnika ob koncu sezone ne zavrzite
Če proti koncu sezone na rastlinah ostanejo zdravi, razviti zeleni paradižniki, jih ni treba avtomatično vreči na kompost. Zdrave plodove lahko poberete in poskusite dozoreti v notranjosti. Eden od znanih načinov je, da jih postavite skupaj z že zrelim paradižnikom ali banano. Zrelo sadje sprošča etilen, rastlinski hormon, ki sodeluje pri procesu zorenja. Toda ni treba, da vsi postanejo rdeči. Zeleni paradižniki so uporabni tudi v kuhinji – denimo za vlaganje, čatnije in druge termično obdelane jedi. Tako lahko pridelek, za katerega ste porabili mesece dela, vodo in hranila, izkoristite namesto zavržete.
Avgusta manj posegov, ne več
Ko paradižnik ne dozori tako hitro, kot bi želeli, je skušnjava velika: več vode, več gnojila, več obrezovanja. Pogosto je boljša ravno nasprotna pot. Poskrbite za enakomerno vlago, ne pretiravajte z gnojili, odstranite poškodovane liste in pri visokih sortah proti koncu sezone omejite nepotrebno novo rast. Predvsem pa dajte plodovom čas. Zdrav paradižnik lahko ob primernih razmerah rodi še septembra.
Preberite več:
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
