Zmagovalcu MasterChefa je zagorelo stanovanje: Poglejte ga danes
Po požaru so se načrti za novi dom sesuli. Danes Anže Kuplenik in partner Zoran živita v stanovanju, ki je po šestih mesecih prenove neprepoznavno.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Svet24 za svoj prednostni vir na Googlu.
Nastavi
Ko smo pred časom pisali o novi življenjski poti zmagovalca šova MasterChef Slovenija 2019 Anžeta Kuplenika, smo razkrili tudi, da je pred selitvijo v Maribor v stanovanju zagorelo. Požar je povzročil precejšnjo škodo, zaradi katere hitra selitev ni bila več mogoča. Zdaj nam je Anže pokazal, kaj je požar dejansko pustil za seboj in kako sta s partnerjem Zoranom stanovanje popolnoma preobrazila.
Anže, selitev v Maribor bi morala pomeniti začetek novega poglavja, nato pa je tik pred njo v stanovanju zagorelo...
Ja, pravzaprav je bil tisti dan več kot zaklet. Z Zoranom sva se ravno vozila na pogreb njegove tete, hkrati pa je Zoran imel še v istem dnevu 3 vodenja dogodkov, ki jih žal ni mogel prestaviti kljub situaciji. Ko so klicali s policijske postaje in povedali, kaj se je zgodilo, sva bila praktično otrpla. Stanovanje je bilo ob prihodu skoraj neprepoznavno, strop v kuhinji se je udrl, notranja enota klimatske naprave se je stopila, stekla na oknih so popokala, parket se je zaradi gašenja dvignil … Bo dovolj? (smeh)
Kako obsežna je bila škoda?
Škoda je bila precej večja, kot sva sprva mislila. Na fotografijah je najbolj vidna kuhinja, ampak posledice požara niso bile omejene samo nanjo. Zelo hitro je bilo jasno, da to ne bo manjša sanacija, ampak da bo potrebna precej temeljitejša prenova. Bolj kot smo pregledovali nastalo škodo, bolj smo vedeli, da bodo stroški obnove večji. Na neki točki sva ugotovila, da bi bilo najbolje, da se lotiva celostne prenove stanovanja.
Kaj je bilo v tistem trenutku težje – dejstvo, da je bil poškodovan bodoči dom, ali spoznanje, da se bodo morali vsi načrti za selitev nenadoma spremeniti?
Mislim, da bolj kot materialna škoda boli občutek, da se ti načrti, ki si jih gradil in se jih veselil, v trenutku popolnoma spremenijo. To bi moral biti začetek nečesa novega, potem pa se je nenadoma vse spremenilo. Šok. Ampak s časoma, ko stvari prespiš, tudi v takšnih situacijah najdeš rešilno bilko.
Katere prostore sta poleg kuhinje popolnoma prenovila?
Sprva sva imela drugačne načrte in zagotovo nisva predvidevala tako obsežne prenove. Na koncu nisva prenovila samo kuhinje, ampak celotno stanovanje. V bistvu smo v stanovanju pustili samo temelje, se pravi, stene, beton in streho. Zamenjala se je celotna električna in vodovodna inštalacija, spremenila se je sama razporeditev prostorov, odstranili smo strope v dnevni sobi in jedilnici ... Na koncu je projekt postal veliko večji, kot je bilo predvideno na začetku.
Preberite tudi:
Kako dolgo je trajala prenova od prvih sanacijskih del do trenutka, ko sta lahko rekla: zdaj se lahko končno vseliva?
Prenova je trajala približno 6 mesecev. Z izvajalci sva se dogovorila, da se obnova naredi temeljito in ne samo hitro. Stanovanje imava v najvišjem, 4. nadstropju bloka, ki pa nima dvigala. Zato je največji izziv predstavljal ves odpadni material, ki ga je bilo potrebno prinesti ven in ves gradbeni material, oprema, pohištvo in osebne stvari, ki jih je bilo potrebno nato prinesti v stanovanje. Oh, te stopnice ... Ko enkrat začneš odpirati prostor in rušiti strope se hitro pojavijo nove ideje, želje in seveda tudi nepredvideni zapleti. Zato je bil izziv tudi to.
Fotografije »pred« in »po« kažejo skoraj neprepoznaven prostor. Sta imela jasno predstavo o novem domu že na začetku ali se je njegova podoba oblikovala sproti med prenovo?
Osnovno predstavo sva imela že od začetka, predvsem sva vedela, kakšen občutek želiva ustvariti. Želela sva topel, svetel in moderen dom. Veliko stvari se je potem razvijalo sproti. Med prenovo začneš prostor dejansko doživljati drugače in določene odločitve pridejo šele, ko vidiš prostor “v živo”. Tako se je recimo vmes porodila ideja od visokem, odprtem stropu v jedilnici in dnevni sobi, sprememba dostopa do spalnice, ki je v zgornjem nadstropju, sprememba lokacije kuhinje, združili smo stranišče in kopalnico.
Kdo je oblikoval interier in koliko sta pri izbiri materialov, barv ter pohištva sodelovala sama?
Pri oblikovanju sva veliko sodelovala sama, saj sva želela, da je dom odraz naju in ne samo lepo oblikovan prostor. Veliko sva se pogovarjala, po spletu pa iskala navdih in ideje. V veliko pomoč sta bila tudi glavna izvajalca, ki sta podala nekaj ključnih predlogov za prakitčnost in uporabnost prostorov. Moram reči, da gre Zoranu sicer to zelo dobro od rok. Ima dobro vizualizacijo, dober okus in občutek za prostor. Za določene predloge sem bil skeptičen, ampak sem hitro videl, da mu lahko zaupam. Pri načrtovanju in opremljanju sva se tako ves čas dopolnjevala in ja, zgodba je tako povsem najina, brez pomoči notranjega oblikovalca.
Je kakšen element, za katerega sta že od začetka vedela, da ga v novem domu želita?
Ja, pravzaprav je Zoran že od začetka vedel, da želi oljen parket v vzorcu ribje kosti in črno kuhinjo, za katero sva se odločila med iskanjem idej, no, pa mozaik v kopalnici, za katerega sem bil resnično skeptičen in nisem bil prepričan, ali bo kombinacija delovala. Vsekakor sva želela rdečo nit, ki bi povezovala prostore in to je kombinacije črne z lesom. O posebnih “elementih” bi sicer težko govoril. Lahko pa rečem, da sva med gospodinjskimi aparati želela parno pečico in vinsko vitrino. Za slednjo ugotavljava, da je premajhna (smeh). Oba obožujeva dobra vina, predvsem rdeča. Zato tudi na potovanjih zmeraj rada obiščeva kakšno dobro vinsko klet.
Kaj ste kot profesionalni kuhar pri njeni prenovi zahtevali drugače, kot bi morda nekdo, ki kuha predvsem za družino?
Pri meni kuhinja seveda ni samo prostor, kjer pripraviš kosilo. Zelo pomembna mi je funkcionalnost. Razmišljam o tem, koliko delovne površine imam, kam lahko odložim stvari, kako se gibljem med kuhanjem, koliko prostora imam za opremo in shranjevanje. Želel sem kuhinjo, v kateri lahko res kuham, se počutim domačega. Seveda mora biti lepa, ampak pri meni je funkcionalnost vedno na prvem mestu. Hkrati sva vedela, da želiva v svojem domu razviti tudi koncept kulinaričnega doživetja, namenjenega od 4 - 8 osebam, kjer želiva gostom v prvi vrsti ponuditi edinstveno izkušnjo prikaza priprave jedi in uživanja v bistrojskem stilu postrežbe, kjer ključno vlogo igra sharing/deljenje hrane - tak koncept je tudi nama zelo blizu.
Torej je vajina domača kuhinja zasnovana tako, da lahko v njej tudi profesionalno ustvarjate, preizkušate recepte in pripravljate svoje kulinarične projekte?
Rekel bi, da je pravzaprav oboje. V prvi vrsti je to seveda najina domača kuhinja, kjer kuhava zase, za prijatelje in družino, hkrati pa je zasnovana tako, da lahko v njej tudi zares ustvarjam. Glede na to, da je kuhanje velik del mojega življenja, mi je bilo zelo pomembno, da je kuhinja dovolj funkcionalna in premišljena tudi za razvoj novih receptov in kulinaričnih idej. Prav v tej kuhinji nastajajo številne jedi in zamisli za kulinarično doživetje La Fé, ki v prevodu pomeni vera in je srce najine zgodbe, ki so odvija pri naju doma. Vera v dobro hrano, v moč druženja za skupno družinsko mizo in v posebne trenutke, ki nastanejo, ko se združijo okusi, ljudje in pristne zgodbe. Ta dom tako ni samo najin zasebni prostor, ampak je tudi prostor, kjer lahko svoje delo, okuse in kulinarično zgodbo delim z gosti.
Kateri del prenove je na koncu doživel največjo preobrazbo in kateri rezultat vas je najbolj presenetil?
Stranišče in kopalnico sva združila v en prostor in tako je nastala funkcionalna in sodobna kopalnica. Največjo preobrazbo je sicer doživel prej kabinet, ki je sedaj prostorna in funkcionalna kuhinja z otokom. Obenem pa smo v tem delu prebili tudi steno, tako da je prostor sedaj sicer v celoti krožno prehoden.
Sta zaradi požara pri prenovi posebno pozornost namenila materialom, električnim napeljavam, požarni varnosti ali kakšni drugi rešitvi, na katero prej morda ne bi pomislila?
Resnično sva vesela, da sva iz stanovanja, kjer sicer nisva mislila bivati, ampak ga imeti kot investicijo, ustvarila dom. V celoti smo prenovili električno napeljavo, odtoke, glede na to da živiva v najvišjem nadstropju tudi pri izolaciji strehe nisva skoparila. Največja rešitev je zagotovo prostorna kuhinja, ki po starem tlorisu nikakor ne bi bila tako funkcionalna, zato sva na to domislico še posebej ponosna.
Če danes pogledate fotografijo kuhinje po požaru in nato svoj sedanji dom, imate občutek, da je iz nesreče na neki način nastalo nekaj, česar sicer nikoli ne bi ustvarili?
Ja, res je. Na koncu sva rekla, vse slabo je za nekaj dobro. In zagotovo ne bi ustvarila takšnega doma, kot sva ga. A sva danes na ta korak in odločitev izjemno ponosna. In srečna sva, da je tako. Življenje se je obrnilo “na glavo”, seveda v pozitivnem smislu. Dom nama pomeni prostor, kamor se z veseljem vračava, je najino varno zatočišče in hkrati prostor, kjer ustvarjava in z ljubeznijo gostiva tako družino kot goste, ki želijo uživati v najini zgodbi.
Preberite več:
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
