Borovnice so polne flavonoidov in že dokazano znižujejo raven holesterola ter pomagajo pri aterosklerozi, pri starejših ljudeh pa lahko zelo izboljšajo tudi kognitivne funkcije in dotok krvi v možgane. Kdor 12 tednov pije po 30 ml koncentriranega borovničevega soka dnevno, lahko pričakuje izboljšanje delovanja možganov, boljšo miselno aktivnost in manj luknjičav spomin.