Arhiv NTRC

Že v srednjem veku so se kartuzijani veliko ukvarjali s pridelavo zelišč. Najprej so jih uporabljali za lajšanje lastnih tegob, v 15. stoletju pa so ustanovili prvo lekarno v današnjem Špitaliču, kjer je bil spodnji del samostana. Izbor rastišča, energetski potencial zemlje, kjer so jih sadili, roke, ki so jih negovale, misli, ki so jih gojili – vse to je prispevalo k temu, da so bili kartuzijani eni najbolj pomembnih zdravilcev svojega časa. Njihovo poslanstvo zdaj nadaljujeta domačinki Majda in Katja Temnik z biodinamične kmetije Majnika, ki od aprila 2020 skrbita tudi za kartuzijanski zeliščni vrt. Sinergija maminega širokega zeliščarskega znanja, ki ga dopolnjuje kemijska stroka, in hčerino svetovljanstvo sta tako obrodila novo linijo butičnih izdelkov zelišč Zajcklošter iz Žičke kartuzije.

»Pred številni leti, ko sem postala turistična vodnica, sem tančico za tančico začela odkrivati to skrivnostno Žičko kartuzijo. Ko sem spoznavala, kaj vse se je tukaj dogajalo in kakšno bogastvo znanja ter hkrati preprostosti in skromnosti je bilo tukaj, me je to prevzelo. Že takrat sem se zelo rada ustavila tudi na zeliščnem vrtu. To je bilo prav posebno doživetje,« se spominja Majda, ki je zapisana kot uradna oskrbnica kartuzijanskega zeliščnega vrta.

Foto: Nik Jarh

Kako je nastajala blagovna znamka Zajcklošter in od kod njeno ime? Več izveste v v tiskani izdaji Novega tednika, ki je izšla 18. 4. 2024.