35 let gostilne Amadeus: Goste zanima samo lokalno

Majda Goznik

10. 9. 2022, 21.24

Deli članek

Facebook

X (Twitter)

Kopiraj povezavo

Povezava je kopirana!

Deli

Ptujska gostinska in turistična delavka Mira Korošec piše zgodbo ptujskega gostinstva in turizma že 35 let. V tem času ji je uspelo obnoviti in vliti novo življenje kar trem starim ptujskim objektom: gostilni Amadeus v Prešernovi ulici, Mali hiški, ki sprejema turiste od leta 2018, in hiški Minka, ki jo je obnovila v letu 2020 in jo poimenovala po muci Minki.

V teh letih je skupaj s kolektivom in družino, ki jo nesebično podpira, previharila marsikatero težko uro. V 35 letih so bila obdobja vzponov in padcev, najhujše pa je bilo koronsko obdobje, ki je marsikaterega gostinca pripeljalo na rob obupa, mnogi lokali so tudi nehali delovati.

Po sprostitvi ukrepov se je tudi sama najprej soočila z dilemo, ali nadaljevati z gostinsko dejavnostjo ali ne; ostala je namreč brez nujno potrebnega kuharja. Tik pred zdajci ji je po šestmesečnem iskanju le uspelo pridobiti drugega kuharja. Skupaj s kolektivom so si oddahnili, zadovoljni, da bodo lahko delali še naprej. Vsi delajo s polno paro, z obiskom so zadovoljni, vsi skupaj pa s strahom čakajo, kaj bo prinesla jesen. Poleti je bilo gostov celo več kot lani.

Sezono rešili zadnji trenutek

Preberite več v Štajerskem Tedniku