Sestavine: jajčevci * 3 žlice olivnega olja *  mocarela *  paradižnik * listi bazilike * balzamični kis * sol * poper * por.
Priprava: Popečemo jajčevce, na sredino vsakega položimo kos mocarele, paradižnik, list bazilike ter solimo in popramo. Pokapljamo z olivnim oljem in balzamičnim kisom. Sloj pora narežemo na daljše, ozke dele ter zvitke okrasno zavežemo.