Naj recept Nike Zorjan: Testenine s tunino omako
Najljubša jed Nike Zorjan je pica. »Rada imam dobre italijanske pice in tudi na svoj rojstni dan, ki ga praznujem decembra, sem najbolj vesela, če gremo s prijatelji na pico. Sicer pa ne kuham prav rada. To pa zato, ker je na svetu toliko drugih stvari, ki jih raje počnem,« v smehu pravi simpatična prekmurska pevka, ki ima veliko raje od kuhanja kakšno dobro serijo na televiziji in to tudi brez težav prizna. »Sicer pa mi dobro uspejo preproste, a z dušo pripravljene stvari – denimo moji sendviči so vrhunski, vsi bi želeli tudi moj recept za testenine s tuno,« je povedala in nam zaupala svoj priljubljeni recept.
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Sestavine za dve osebi
- 200 gramov testenin po izbiri (lahko polžki, metuljčki, špageti …)
- 3 male pločevinke tune v olju (ali dve večji)
- 1 čebula
- 2 stroka česna
- 2 žlici kisle smetane
- pol decilitra sladke smetane (lahko tudi smetane za kuhanje)
- sol, poper, malo muškatnega oreščka
Promo fotoNika Zorjan, pevka
Priprava
1. Testenine skuhamo al dente po navodilih z embalaže in jih odcedimo.
2. V veliko ponev odlijemo olje iz ene pločevinke tune (drugo olje zavržemo, da omaka ne bo premastna), na njem popražimo na drobno nasekljano čebulo in česen.
3. Nato dodamo tuno in z vilicami razdrobimo ribje meso ter ga pražimo, dokler ne postane rahlo rjavkasto.
4. Na koncu dodamo še kislo in sladko smetano, posolimo in popramo po okusu ter začinimo še z malce muškatnega oreščka.
5. Z omako prelijemo testenine ali pa ravnamo kot Italijani – testenine stresemo v omako in na rahlo premešamo. Preprosta, a zelo okusna jed gre vsem v slast.
Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 4., št. 5., 30. januar, 2024.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
