Recept na preizkušnj: Pečen radič
Vitlof in čvrste glavice tržiškega radiča (prvi je svetlo rumen, drugi rdeč) je škoda pripravljati kot običajno solato. Pečena sta naravnost odlična!
Prva stran dneva
Dnevni pregled najpomembnejših zgodb doma in po svetu.
Sestavine
vitolf ali tržiški radič
malo soli
oljčno olje
balzamični kis
parmezan
Priprava
1. Če potrebujemo na hitro zanimivo prilogo ali predjed, odstranimo zunanje poškodovane liste in radič po dolgem razpolovimo, kos korenine pustimo, da ne razpade. Potresemo ga z malo soli in na hitro opečemo na vročem oljčnem olju, da zlato porumeni, kar traja le nekaj minut.
2. Ponudimo takoj, ko je še hrustljav. Lahko ga pokapamo z zgoščenim balzamičnim kisom ali potresemo z na grobo nastrganim parmezanom.
Še več slastnih receptov vas čaka v reviji Jana, št. 15., 9. april, 2024.
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Digitalna naročnina
Začnite preizkusno naročnino za samo 0,99 evra!
Prva stran dneva
Dnevni izbor najpomembnejših zgodb doma in po svetu, dostavljen neposredno v vaš e-poštni nabiralnik.
