Sestavine: 8 jabolk + 12 žličk mletih orehov ali mandljev + 4 žličke sladkorja (po želji) + 8 koščkov masla + 8 žličk brusničnega džema + maslo za pečenje + kozarec vode za zalivanje + 2 dl stepene sladke smetane (po želji).
Priprava: Jabolkom odstranimo pecelj in jih do sredine z žlico precej na ozko izdolbemo. Postavimo jih na pekač, namazan z maslom. V posodici zmešamo mlete orehe ali mandlje s sladkorjem in mešanico z žlico dajemo v jabolka. Pri vrhu na vsako jabolko položimo košček masla in nanj še brusnični džem.
Dno pekača pokrijemo z malo vode in pečemo na 180 stopinjah od 30 do 40 minut. Po želji lahko na koncu na vsako jabolko dodamo še veliko žlico stepene smetane in jo posujemo z mletimi orehi ali mandlji.