Sestavine: 2 ½ skodelici suhih sliv ali mešanega suhega sadja + 1 ½ skodelice moke + ½ skodelice rjavega sladkorja + 1 čajna žlička začimb za medenjake + 3 žlice masla + 2 žlici ruma + 1 žlička sode bikarbone + 1 pecilni prašek.

Priprava: suho sadje narežemo, dodamo moko, sladkor, začimbe, rum in sol. Dobro premešamo. V manjšo posodo damo maslo, sodo bikarbono in dolijemo tri četrtine skodelice zelo vroče vode ter premešamo, da se maslo raztopi. Raztopljeno maslo dodamo k testu in premešamo. Testo damo na mokro kuhinjsko krpo, posuto s pecilnim praškom. Zavežemo v culo in kuhamo uro in pol v vreli vodi. Odcedimo, culo razvežemo in kipnik stresemo v posodo, da se ohladi.