Za hitre novice, aktualne teme in zanimive vsebine izberite Jana za svoj prednostni vir na Googlu.

Nastavi

 Košček kruha in kak osvežujoč zelenjavni namaz sta dobra rešitev za poletno malico, kosilo ali večerjo, pa tudi za kakšno slovesnejšo priložnost. S kozarcem soka ali piva seveda.

To je kruhek »na italijanski način«, kar lahko pomeni marsikaj, osnova pa je zmeraj taka: košček kruha (velik naj bo kakor pol toasta) opečemo in s čopičem premažemo z dobrim olivnim oljem. Potresemo z drobno sesekljanim česnom in peteršiljem (po okusu) in ponudimo.

Prva dopolnitev: brusketo potresemo z na drobno sesekljanim paradižnikom, ki ga po okusu pokapljamo z balzamičnim kisom. Zares simbolično.
Druga dopolnitev: brusketo potresemo z na drobno narezanim paradižnikom in enako zrezano popečeno papriko. 
Seveda lahko dodajamo koščke sira, šunke, kislih kumaric, gobic in še marsičesa. Najbolj prava pa je brusketa s prvo dopolnitvijo, ki nadvse tekne tudi na piknikih z gorami mesa.