Arhiv Štajerskega Tednika

»Spomladanska pozeba, kasneje še toča (Podravje, Posavje) in čez poletje suša (Primorska) so naredile svoje in tako je letošnji letnik – letnik velikih razlik med deželami. Pa vendar se je trta po vseh težavah hitro prilagodila in nadomestila izgubljeni čas v pomladi, kar je še en dokaz, da pri vinu ni receptov,« so povedali v Vinski družbi Slovenije, najstarejšem profesionalno organiziranem združenjem vinarjev in vinogradnikov v Sloveniji. Dodali so, da gre letos, tudi zaradi vseh vremenskih pojavov, za poseben letnik, kakršnega naj ne bi pomnili niti najstarejši vinarji in da ima letos znanje vinogradnikov ter vinarjev ključno vlogo. O vinih v Podravju so povedali, da imajo ta nekoliko višjo kislost in nižjo pH-vrednost in tudi zmernejšo vsebnost etanola. »Primorska vina bodo zahtevala več skrbnosti, kjer je pH višji. Morda je bilo letos v Posavju vremensko bolj skladno leto kot v drugih dveh deželah, če odmislimo posamezne toče. Sicer pa že mlada vina, ki so bila predstavljena na salonu Vindel in Pubec, govorijo v prid tezi, da bo letnik 2016 najmanj prav dober, če že ne skoraj odličen.«

Nadzor nad količino pridelanega vina močno šepa

Priložnost za vinogradnike so avtohtona vina

Ptujska klet: letošnji letnik je tipično štajerski

P&F Jeruzalem: zadovoljni z letnikom

Preberite več v Štajerskem Tedniku