Prehranske varnosti ni brez kmeta in izdelkov s kmetij
Letošnje Dobrote so ponovno dokazale, da tradicija, dolgoletno delo in vložen trud štejejo, saj so slovenske kmetije na ocenjevanje prijavile nekaj manj kot 1.000 dobrot iz 17 skupin, prvič so bili ocenjeni tudi ribji izdelki. Število podeljenih priznanj, to je 862, pa priča o znanju, inovativnosti in kakovosti izdelkov kmetic in kmetov.
Festival Dobrote slovenskih kmetij je bil prvič organiziran pred 33 leti. »Na ta način nam je uspelo povezati različne slovenske pokrajine ter njihovo svojstveno lokaliteto, ki je prepoznavna tudi skozi pridelavo kakovostne slovenske hrane. Vsaka pokrajina nam namreč skozi jedačo in pijačo pripoveduje svojstveno zgodbo o zagnanosti in predanosti gospodinj in kmetov, ki vsak dan poskrbijo, da je na naših mizah zdrava domača hrana,« je prepričan dolgoletni predsednik organizacijskega odbora Peter Pribožič. Tradicijo pa je povezal z aktualnimi izzivi: »V času velikih geopolitičnih ter klimatskih sprememb se še posebej zavedamo pomena 'domačega'. Zdrava domača hrana je namreč ena izmed najpomembnejših človekovih dobrin in prav je, da smo je na naših kmetijah sposobni pridelati toliko, kot je potrebujemo.«
Preberite več v Štajerskem Tedniku
Berite brez oglasov
Prijavljeni uporabniki Trafike24 berejo stran neprekinjeno.
Še nimate Trafika24 računa? Registrirajte se
